采烤方式对三门峡烤烟上部叶质量的影响

探讨不同采烤方式对三门峡烤烟上部叶经济性状和质量性状的影响,为提高该产区上部叶质量提供适宜的采烤方法。2021年,在三门峡市卢氏县设置了烤烟上部叶常规烘烤和上部叶带茎烘烤试验,分析了带茎烘烤对烤后烟叶经济性状、外观质量、化学成分、中性香味物质含量及感官质量的影响。结果表明,与常规烘烤相比,带茎烘烤烟叶产量稍有降低,但显著提高了上等烟比例、均价和产值;上部叶带茎烘烤明显改善了烟叶的外观质量,尤其是对上部叶颜色、色度、成熟度、组织结构改善效果较好;上部叶带茎烘烤显著降低了淀粉和烟碱含量,提高了钾含量及糖碱比、钾氯比,显著增加了中性香味物质含量;烟叶的香气质改善,香气量增加,杂气和刺激性减轻,感官质量总分提高。综合来看,上部叶带茎烘烤能显著提高上等烟比例,明显改善其外观质量和内在质量。

不同采烤方式对烤烟上部6叶烘烤质量及可用性的影响

为了探索提高上部烟叶可用性的途径,采用连续流动法测定化学成分等方法,研究了不同采烤方式对烤烟上部6叶烘烤质量及可用性的影响。结果表明:与常规带茎挂杆密集烘烤比较,上部6叶一次性采收散叶堆积烘烤可增加装烟量和装烟密度,减少用工成本和耗能成本,提高烟叶均价和上等烟率,改善烟叶外观质量,协调烟叶化学成分,提高感官评吸质量,有助于提高上部烟叶的可用性和经济效益。不同采烤方式顶部1～2叶位烟叶可用性和经济效益较低,建议弃烤。

不同采烤方式对烤烟上部烟叶质量的影响

[目的]研究烤烟上部叶不同采烤方式对烟叶质量的影响,寻找更加合理的上部叶采烤方式,提高上部叶综合利用率。[方法]采取对比试验方法,即对比上部叶实行一次性带茎采烤与常规采摘烘烤2种不同采烤方式对烤烟外观品质、烟叶主要化学成分及经济效益的影响。[结果]上部叶一次性带茎采收烘烤后的烟叶与常规采收烘烤烟叶相比,其橘黄烟比例增加,叶片厚度适中,有油分,光泽强,上等烟率明显较高,经济效益也较常规采收烘烤要好。尤其是上部叶一次性带茎采烤叶数为6片的表现最好,具有一定的推广应用价值。[结论]为全面推广上部叶一次性带茎采烤技术提供了有力支撑。

不同采烤方式对上部烟叶质量及效益的影响

针对安康烟区上部烟叶组织结构特点,对上部烟叶一次带茎采烤方式比较研究,结果表明:上部烟叶带茎一次采烤与不带茎采烤方式相比,上中等烟比例极显著提高18.94%,均价极显著提高18.19%,原烟外观质量明显改善,橘黄烟比例明显增加,结构更加疏松,油分增多,色度增强,但用工、用煤、用电等总成本显著增加,每千克干烟增加1.14元。

不同采烤方式对川南烤烟上部烟叶产质及效益的影响

结合川南烟区生产实际,以上部烟叶为试验材料,开展常规分次采烤、一次性不带茎采烤和带茎采烤3种采烤方式在烘烤用时、用工成本、能耗成本、烤后质量等方面的对比试验。结果表明:与不带茎采烤和常规分次采烤相比,上部叶一次性带茎采烤的烤后烟叶结构疏松、色度较强、颜色多橘黄,身份多为稍厚至中等,油份多,上等烟提高了4.21和12.46个百分点,下等烟下降了0.51和8.23个百分点,均价分别提高了1.62元·kg-1和3.4元·kg-1,经济效益较好,具有一定的推广应用价值。

“云烟87”上部烟叶采烤方式对烟叶产质量的影响

为探明上部一次性砍烤对其产质量的影响,本研究分别对烤烟进行了常规采烤和上部4~6片一次性砍烤,并对烘烤的用工、用煤、外观质量、化学成分、评吸质量和经济性状等进行对比分析.试验结果表明,上部烟叶4~6片一次性砍烤,烤后烟叶外观质量和评吸质量均有所提高,砍烤烟叶的总碱、总糖、还原糖、钾、氯、糖碱比和两糖含量较常规采烤均有所增加,烟叶成熟度高、油分多、色度强和身份中等至稍厚,工业可用性增强,上等烟比例达到57.32%,收购均价增加了0.87元/kg.但是,上部烟叶4~6片一次性砍烤烘烤用时延长,变黄较慢,烤后烟叶单叶重减轻,用煤量和用工量均增加,导致烘烤成本增加,干烟叶烘烤成本比常规采烤高0.46元/kg.