期刊文献+
共找到1篇文章
< 1 >
每页显示 20 50 100
牛肉重组香肠加工工艺 被引量:1
1
作者 谢超 杨坚 《肉类研究》 2002年第4期20-20,19,共2页
本文主要介绍了牛肉经酶制剂处理后,重组加工生产无衣香肠的加工工艺。
关键词 鲜牛肉 重组加工工艺 无衣香肠 酶制剂处理
下载PDF
上一页 1 下一页 到第
使用帮助 返回顶部