生猪屠宰检疫要点及重要疫病的特征和处理

食品质量关系到消费者的身体健康,当前,随着生活质量水平的显著提升,消费者对高品质食品的需求不断增长,不仅要满足口感上的需求,且更加关注食品质量安全方面。猪肉作为我们日常餐桌上重要的蛋白质供给来源,猪肉品质的好坏对保证人体健康具有重大现实意义。从当前生猪养殖产业的发展情况来看,规模化养殖已经成为一种重要的发展方向,养殖密度增加背景之下,传染性疾病的发生流行概率也呈现逐渐增高的态势,表现出复杂的临床症状,给疾病的诊断和防控工作带来了很大难题。为了确保市场当中的猪肉制品供给安全,就要严格落实生猪屠宰检疫工作,防范有问题的猪肉在市场当中流通,避免威胁到人类的身体健康,保障肉制品市场安全,避免疫情扩大蔓延,造成更为严重的危害。本文结合实际工作经验,首先就生猪屠宰检疫的要点进行了进一步的探讨,然后分析了生猪检疫期间重要传染性疾病的病理特征和处置方法,希望通过研究对广大同行有所帮助。

羊常见重要疫病的综合防控

羊是作为畜牧养殖中最为常见的养殖动物,与其他禽畜养殖一样,一旦管理不善极易诱发各类疾病,尤其是传染性疫病,可造成严重的后果,直接增加羊群死淘率。由此,根据发病症状、流行病学调查,尽早确定疫病,采取有针对性地预防治疗措施,是健康养殖、提升养殖效益的关键所在。

秋冬季猪场重要疫病高效防控技术

秋冬季节天气越来越寒冷,提升了病毒和一些细菌的成活率,是猪呼吸道疾病、腹泻等病毒性疾病的高发期。由于外界的气温偏低,不利于猪的哺乳,仔猪提升了对环境温度的需求,容易降低猪群对病毒的抵抗能力,还能激发多种生物的致病因素,易引起猪出现呼吸道咳喘感染的现象,使猪消瘦,最终面临猪大面积死亡的现象。因此,急需通过有效的饲养和防治措施对猪进行科学的免疫接种,良好地控制疫情。

紫金县2021年重要动物疫病监测数据分析

为掌握紫金县高致病性禽流感、新城疫、非洲猪瘟、高致病性猪蓝耳病、口蹄疫、猪瘟、猪伪狂犬病、布鲁氏菌病、小反刍兽疫等动物重要疫病流行及疫苗免疫情况,对2021年紫金县采集的4978份畜禽样品进行了病原学及血清学检测及监测。检测结果显示,2021年紫金县重要动物疫病免疫抗体水平均较高,未检测出重要动物疫病病原,这表明紫金县重要动物疫病免疫效果及防控效果均较好。

规模猪场的免疫程序

目前养猪业面临多种疫病威胁,许多规模猪场免疫工作虽十分繁杂,但效果却不理想,有的猪场放松免疫却又极其容易发生疫情。如何科学合理规划猪只免疫程序是养殖场户不得不面临的问题。本文拟就如何科学合理规划规模猪场猪只免疫程序进行浅谈,以期能够帮助广大养殖场户树立正确的免疫理念,科学养殖,提高养殖效益,同时就重要疫病免疫时间和紧急免疫提供建议。通过相关文献报道和与养殖场户进行交谈掌握猪只重要流行疫病和猪只疫苗免疫时间。了解到猪只重要疫病有猪瘟(CSF)、猪繁殖与呼吸综合征(PRRS)、猪口蹄疫(FMD)、猪伪狂犬病毒(PRV)和猪圆环病毒病(PCVD)等。

贵州省影响猪O型口蹄疫、猪繁殖与呼吸综合征和猪瘟免疫效果的环境因素R和GAM分析

为探究贵州省影响猪O型口蹄疫、猪繁殖与呼吸综合征(PRRS)和猪瘟(CSF)免疫效果的环境因素,本实验收集2015年~2018年的检测数据,采用R语言和GAM建模进行养殖地区、养殖规模、环境温度和猪场海拔高度等环境因素对猪上述3种疫病免疫效果的影响分析。单因素分析结果显示:贵州9个地区猪O型口蹄疫(FMD)抗体阳性率为65.67%~95.73%,PRRS抗体阳性率为54.36%~97.14%,CSF抗体阳性率为33.07%~93.33%,贵州各个地区猪O型FMD抗体阳性率差异显著(p<0.05),PRRS和CSF抗体阳性率差异极显著(p<0.01);规模场猪O型FMD、PRRS和CSF抗体阳性率分别为82.94%、82.85%和71.05%,散养户猪的相应疫病抗体阳性率分别为75.75%、90.12%和75.66%,规模场与散养场差异不显著(p>0.05);环境温度21℃~27℃时猪O型FMD、PRRS和CSF抗体阳性率分别为84.38%、86.24%和75.63%,10℃~20℃时猪的相应疫病抗体阳性率分别为83.81%、84.58%和70.66%,3℃~9℃时猪的相应疫病抗体阳性率分别为70.74%、83.93%和67.56%,不同环境温度的猪O型FMD抗体阳性率差异显著(p<0.05),而猪PRRS和CSF抗体阳性率差异不显著(p>0.05);海拔高度1250 m以上猪场猪O型FMD、PRRS和CSF抗体阳性率分别为80.19%、85.37%和74.54%,1100 m^1250 m猪场相应疫病抗体阳性率分别为88.60%、91.00%和78.83%,1100 m以下猪场相应疫病抗体阳性率分别为73.88%、81.73%和67.34%,不同海拔高度的猪O型FMD抗体阳性率差异显著(p<0.05),而猪PRRS和CSF抗体阳性率差异不显著(p>0.05)。多因素和GAM建模分析显示,在4种环境因素中只有环境温度对猪O型FMD抗体阳性率具有显著影响且二者呈非线性关系,其对抗体阳性率存在饱和效应,而4种环境因素对PRRS和CSF抗体阳性率均无明显影响。这些结果表明,对猪免疫O型FMD疫苗时要注意选择适宜的环境温度。本研究为贵州省猪O型FMD、PRRS和CSF疫苗合理免疫程序的制定提供一定的参考依据。

浅谈猪支原体肺炎的防治方法

猪支原体肺炎是由猪肺炎支原体引发的一种慢性肺炎,又称猪地方流行性肺炎,俗称“猪气喘病”.特征为咳嗽和气喘,病变限于肺,而以心叶及尖叶肉样或虾样实变最常见.长期以来,本病一直被认为是对养猪业造成重大经济损失最常发生、流行最广、最难净化的重要疫病之一.