天目山野山茶资源的利用及其效益

天日山荼渊源流长，历史悠久，唐代诗僧就将天目山的野山茶称作野客茶。随着茶叶经济的快速发展，茶叶的种植逐渐向低丘缓坡转移，大批的野山茶及古代茶农高山开发的茶树就此荒疏多年，无人问津。近年来，有几家荼场重新开发野山茶资源，做成炒青茶，很受顾客青睐，并产生较好的经济效益。