野生元蘑多糖的分离鉴定及其清除氧自由基作用

元蘑烘干后经热水提取,乙醇沉淀得粗多糖。粗多糖经Sevag法除蛋白后DEAE-纤维素(OH-)柱层析,分离得到两种多糖组份HsI和HsII,Sepharose CL-4B测得HsI和HsII分子量均为2.7725×104,红外光谱和NMR波普分析表明HsI和HsII均为含α和β两种构型的D-吡喃糖葡聚糖,其α和β两种构型比值HsI为2:1和HsII为1:1。单糖的连接方式为1-4连接和1-6连接,其比值HsI为1:1和HsII为2:1。邻苯三酚自氧化法对其清除氧自由基作用测定结果表明,元蘑多糖粗品和纯品HsI和HsII均具有清除氧自由基作用。

电感耦合等离子体发射光谱法测定野生元蘑中铅的含量

采用ICP-AES测定了野生元蘑中Pb元素的含量。比较了湿法和干法硝解对实验结果的影响,计算得到相对标准偏差7.15%和5.72%,回收率在93.9%和96.2%。计算得到t值为2.32,表明两种方法无显著性的差异。