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野生山苦菜营养成分分析
被引量：
18
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作者
于国防
王晓华
李桂凤
《营养学报》
CAS
CSCD
北大核心
2004年第2期156-157,共2页
关键词
野生山苦菜
营养成分
氨基酸
矿物元素
脂溶性VE
胡萝卜素
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职称材料
题名
野生山苦菜营养成分分析
被引量：
18
1
作者
于国防
王晓华
李桂凤
机构
山东省疾病预防控制中心
山东省千佛山医院营养科
山东省农业科学院
出处
《营养学报》
CAS
CSCD
北大核心
2004年第2期156-157,共2页
基金
山东省自然科学基金重点资助项目(No:22000D04)
关键词
野生山苦菜
营养成分
氨基酸
矿物元素
脂溶性VE
胡萝卜素
Keywords
Ixeris chinensis (Thunb) Nakai
nutritional components
分类号
R151.3 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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作者
出处
发文年
被引量
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1
野生山苦菜营养成分分析
于国防
王晓华
李桂凤
《营养学报》
CAS
CSCD
北大核心
2004
18
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