野生水芹黄酮类物质的提取工艺

采用水浴回流提取法,研究了不同提取剂、提取剂浓度、固液比、提取时间和提取温度对新鲜野生水芹(Oenanthejavanica(Bl.)DC.)中黄酮类物质提取率的影响规律。经正交试验,得到野生水芹黄酮类物质提取工艺的最佳参数为:用90%乙醇于80℃水浴回流提取6h,其中野生水芹叶片料液比为1g∶10mL,叶柄料液比为1g∶5mL。叶片提取率可达2.643mg/g,叶柄提取率可达0.586mg/g。

野生水芹的毒理学安全性评价

评价野生水芹的毒理学安全性。根据《保健食品检验与评价技术规范》,对野生水芹进行小鼠急性毒性实验、小鼠骨髓嗜多染红细胞微核实验、Ames实验、小鼠精子畸形实验及大鼠30 d喂养实验。结果表明:小鼠急性毒性实验的MTD>15 g/kg·bw,属无毒级;小鼠骨髓嗜多染红细胞微核实验和Ames实验结果为阴性;小鼠精子畸形实验各剂量组的精子畸形率升高,与阴性对照组比较有显著性差异(P<0.05),且有明显的剂量-反应关系;大鼠30 d喂养实验对实验动物的体重、食物利用率、生化指标尿素氮有不同程度的影响,组间差异显著(P<0.05),呈一定的剂量-反应关系。

黔产野生水芹总黄酮提取工艺优化及含量测定

目的优化黔产野生水芹Oenanthe javanica(Bl.)DC.总黄酮提取工艺,并测定其含有量。方法在单因素试验基础上,以乙醇体积分数、提取时间、提取温度、料液比为影响因素,总黄酮含有量为评价指标,正交试验优化提取工艺。再采用亚硝酸钠-硝酸铝显色法测定总黄酮含有量。结果最佳条件为乙醇体积分数65%,提取时间40 min,提取温度60℃,料液比1∶50。8个地区样品总黄酮含有量最高的是安顺,为14.52%,而黔东南(凯里)最低,为2.75%。3个季节其含有量依次是秋季>夏季>春季,并在叶中最高,茎次之,根最低。结论秋季采摘的黔产野生水芹叶片中总黄酮含有量最高,更具有开发价值。

野生水芹与旱芹的营养成分比较分析

为研究野生水芹的营养价值,以湖北野生水芹和旱芹为材料,对新鲜叶片和叶柄的主要营养成分进行了比较分析。结果表明:两种材料叶片和叶柄的淀粉、粗纤维和维生素B1含量的差异不明显,游离氨基酸和维生素B2含量比旱芹低,但野生水芹含有丰富的蛋白质和钙,其叶柄中可溶性糖和磷的含量分别达29.70 mg/g和0.77mg/g,分别比旱芹高57.23%和37.50%;其叶片维生素C、铁含量分别达0.19 mg/g和0.35 mg/g,比旱芹分别高137.50%和191.67%,整株黄酮类物质含量是旱芹含量的2倍。这说明野生水芹具有较高的食用价值,是一种适合作为涝渍地区保护性开发的野生蔬菜资源。

野生水芹的急性毒性及遗传毒性研究

野生水芹[Oenanthe javanica（BI.）DC.简称水芹],隶属于伞形科水芹属,又名楚葵、野芹菜,为多年水生宿根草本植物[1]。近年来国内外学者对水芹的活性成分开展分析并通过动物药理实验研究证实,水芹含有挥发油类、甾醇类、醇类、脂肪酸类、黄酮类等成分,在抗肝炎、抗心律失常、

野生水芹组培快繁技术研究

以野生水芹茎尖、腋芽为外植体,研究了影响愈伤组织诱导和分化的激素浓度配比。结果表明,最佳外植体是茎尖;最佳愈伤组织和不定芽诱导培养基为MS+6-BA4mg/L,最佳继代增殖培养基为MS+6-BA2mg/L,最佳生根培养基为MS+IBA1mg/L。并提出试管苗炼苗与移栽的最佳试验条件。

野生水芹的合理开发利用

主要阐述了野生水芹的药用、食用价值及其急待开发的环保作用。随着人们生活水平的不断提高,野生水芹以其特有的集治病和健身于一体的功能被越来越多的人所喜爱。针对目前日渐严重的湿地污染,可以利用野生水芹其极强的生命力和较广的适应能力的特性,进行综合环境治理。

黔产野生水芹水溶性总黄酮纯化工艺

[目的]考察大孔树脂对黔产野生水芹(简称水芹)水溶性总黄酮的纯化条件。[方法]测定AB-8、DM-130和HP-20 3种大孔树脂对水芹总黄酮的吸附量及解吸率,筛选树脂型号;以总黄酮含量为指标,采用单因素试验优选HP-20树脂纯化工艺。[结果]HP-20型大孔树脂分离纯化水芹总黄酮最佳的工艺条件为:料液比为1∶30(g∶mL),静置吸附时间为6 h,解吸液乙醇溶液的体积分数为70%,pH为3,解吸温度为40℃,经HP-20处理后的水芹总黄酮纯度较高(提高了9.4倍)。[结论]HP-20树脂较适于分离纯化黔产野生水芹水溶性总黄酮,为水芹的开发利用提供科学依据。

太湖县野生水芹再生体系的建立

该文以太湖县野生水芹腋芽为试验材料,探讨了不同消毒时间和激素浓度对野生水芹组织培养的影响。结果表明:野生水芹腋芽为外植体的最适消毒时间为8min。最适诱导培养基为MS+6-BA1.0mg·L-1+NAA0.25mg·L-1,其腋芽增殖率最高为92.3%;转入生根培养基MS+NAA0.5mg·L-1的第60天时,生根率为100%;移栽后,成活率达98%以上。

野生蔬菜水芹栽培技术

水芹[Oenanthe javanica（BL．）DC．]又名楚葵，为伞形花科水芹属多年生草本植物，全国大部分省份均有分布，除部分城郊有少量栽培外，大多处于野生状态。水芹为高产的野生水生蔬菜，以嫩茎和叶柄炒食，其味鲜美，盛产期在春节前后，正值冬季缺菜季节，在蔬菜周年供应上有较大的实用价值。此外，水芹还有药用价值，其味甘辛、性凉，入肺、胃经，

黔产野生水芹总黄酮提取率的比较

[目的]选取黔产野生水芹(下文简称水芹),比较不同提取方法下水芹总黄酮提取率的差异,考察水芹总黄酮最佳提取方法。[方法]以65%乙醇为溶剂,采用水浴、索氏、微波、超声4种提取方法分别提取水芹中的总黄酮,利用紫外-可见分光光度法测定总黄酮含量。[结果]采用水浴、超声、微波、索氏提取出的总黄酮含量分别为0.052 5、0.057 1、0.066 1、0.027 6 mg/g,水芹总黄酮的较佳提取方法为水浴、超声、微波。[结论]从时间成本、方法简便、提取物含量等因素综合考虑,建议使用微波提取。

野生水芹急性毒性研究

[目的]研究野生水芹的毒性。[方法]利用野生水芹对试验小鼠进行急性毒理试验,并观察小鼠肝肾功能及脏器变化。[结果]毒理试验表明,小鼠经口最大耐受剂量(MTD)大于15 g/kg(BW),属无毒级;血生化指标正常,病理切片显示野生水芹对小鼠肝肾等器官均无显著影响。[结论]野生水芹是无毒、值得开发的纯天然植物。

野生蔬菜水芹的开发利用

野生蔬菜水芹的开发利用钱积玉张春华任永明（内蒙古哲盟农科所，通辽０２８０１５）水芹菜〔Ｏｅｎａｎｔｈｅｊａｖａｎｉｃａ（ＢＬ．）ＤＣ．〕属伞形花科水芹属多年生草本植物。全国各地均有分布。一般生于低湿地、浅水沼泽、河流岸边，或生于水田之中。全草入药，嫩...

野生水芹栽培技术

水芹又叫河芹、野芹菜、小叶芹,是伞形科水芹属多年生宿根性草本植物,生长在水沟,河边或低洼潮湿的地方。水芹为高产水生蔬菜,以嫩茎和叶柄供食用,可以炒食,味道鲜美,具有不太强烈的特殊中药味,深受广大消费者的青睐。水芹含有较高的蛋白质、维生素和挥发油、VC、B2,钙铁含量也较多。水芹全株都可以入药,味甘辛,性凉,具有退热解毒,降低血糖,降压的功效。

“无公害”保健蔬菜—野生水芹

一、野生水芹主要特征特性野生水芹,又称沟芹,因生长在水沟中或低洼潮湿的田边地角而得名。伞形科,水芹属中一个种〔Oenant he javanica(BI)DC〕,多年宿根性湿生或水生草本植物。在我国,主要分布在长江流域以南各省。经野外实地调查得知,野生水芹全株无毛,地上部茎、叶及叶柄绿色;株高37.5厘米(10株平均值,下同),葡萄茎柱形,中空。地上部分节长3.1厘米,粗0.56厘米;叶柄三角柱形,长9.9厘米,粗0.24厘米,叶鞘长3.4厘米;叶为羽状复叶,互生,一至二回羽状分裂,小叶12.2片,披针形,长3.8厘米,

低温下水芹对生活污水中氨氮、正磷酸盐的去除效果

通过设置3组不同浓度（100%、75%、50%）的生活污水,考察水芹（Oenanthe javanica）对污水中氨氮与正磷酸盐的去除效果。结果表明,在9~12℃的低温下,培养6 d时水芹对3种不同浓度污水中的氨氮和正磷酸盐的去除率分别为47.86%、59.34%、55.56%和44.42%、41.74%、32.95%。表明低温下水芹对生活污水中氨氮和正磷酸盐均有较好的去除效果。

耐热早熟水芹新品种91-55水芹

“91-55水芹”是武汉市蔬菜科学研究所1991—2007年期间，通过单株选择法从琼海水芹野生资源的混合群体中选择出来的早熟、耐热水芹新品种。

太湖地区水芹及其生长土壤中重金属含量分析

[目的]测定野生水芹及其生长土壤中重金属含量,并分析两者的关系。[方法]从苏州和无锡所在的太湖地区采样,用等离子体发射光谱仪(ICP)对样品中重金属进行分析,并研究野生水芹中重金属与土壤中含量的相关性。[结果]土壤样品只有Pb含量符合土壤环境质量标准(GB15618-1995)中2级土壤的要求,Cd、Cr、As、Ni含量均超标;水芹样品中Cd、Cr、As、Ni和Pb均未检出。除野生水芹茎叶中Mn含量与土壤中含量关系显著(-0.96)外,其余金属含量相关性不大。[结论]太湖地区土壤存在重金属污染现象,但水芹样可以采食。

水芹与家芹总黄酮含量测定及清除羟基自由基研究

以黔产野生水芹(下文简称水芹)与家芹为原料,乙醇作溶剂,采用亚硝酸钠-硝酸铝显色法,利用紫外可见分光光度计,测定其总黄酮含量及对羟基自由基的清除能力。根据紫外光谱图可初步判断,水芹中的总黄酮种类多于家芹。水芹中总黄酮含量高于家芹。水芹与家芹乙醇提取物对羟基自由基的清除能力都随着总黄酮质量浓度的增高而增大,在质量浓度相同的情况下,水芹总体高于家芹。