利用野生淀粉资源——木薯、芭蕉芋发酵生产丙酮

提出了以木薯、芭蕉芋替代玉米作为生产丙酮的发酵原料 ,先后利用豆饼、玉米粉等 10余种辅料进行了实验 ,以改善木薯、芭蕉芋原料蛋白质不足[4 ] 。并通过实验筛选了适合木薯、芭蕉芋发酵的优良菌株。实验表明 ,以木薯、芭蕉芋为原料 ,只需添加少量辅料 ,利用筛选出的优良菌株发酵 。

浅谈云南省野生淀粉植物资源的开发利用

介绍淀粉植物的传统利用与生物质能源产业的兴起。阐述云南丰富的野生淀粉植物资源及其识别方法、分布和高含量的淀粉植物的种类和用途。结合云南生物质能源产业发展思路,提出云南野生淀粉植物资源的挖掘与利用策略。

长白山区野生淀粉植物调查研究

长白山区属温带气候,野生淀粉植物资源十分丰富。经过3年的调查研究,报道了长白山区野生淀粉植物共有34科、67属、122种、13变种、4变型。其中多年生草本24科、45属、82种、8变种、3变型;一、二年生草本8科、13属、22种、4变种;草质藤本7科、7属、12种、1变型;乔木2科、2属、4种、1变种;灌木1科、1属、1种;木质藤本1科、1属、1种。介绍了16种主要野生淀粉植物在6个不同景观带的分布情况、民间利用、珍稀濒危淀粉植物及其它方面的用途,提出了开发利用和保护的具体建议,为国内外研究长白山区野生淀粉植物提供了第一手资料。