安徽野生祁术的开发与利用

对安徽野生祁术的特点、开发条件、存在问题进行了分析和论述。通过与白术比较,显示出野生祁术的药用价值和经济价值高,具有一定的食用价值(其总糖、Arg和钙含量较高)。提出了安徽野生祁术开发的基本对策:强化资源保护和基础技术研究;加大资金投入和人工驯化栽培力度;不断满足市场及旅游经济的需求。