新疆野生苹果表型多样性研究

对中国新疆霍城野生苹果林进行了性状调查,结果表明:各性状均普遍存在多样性,性状变异系数大部分大于0.2％,充分表现出变异具有一定的广度和宽度。其中抗逆性和冠密度2个性状处于显著变异状态,不同生态条件影响了各个性状的变异系数大小和百分率的多少,群体中存在着多样性。通过聚类分析证明性状变异与野生苹果分布地点有较大关系。新疆野生苹果所处的生态条件复杂,遗传变异类型丰富,整个野生群体可以看作是该树种的基因库,是苹果中不可再造的宝贵种质资源。

新疆野生苹果(Malus sieversii)的总多酚、总黄酮提取物的抗氧化活性研究

以采集于新疆不同地区的20个野生苹果品种为研究对象,福林酚法测总多酚,分光光度计法测定总黄酮,DPPH、ABTS、还原能力法测定总抗氧化能力,相关系数法分析各个指标之间的相关性。结果显示,不同品种的野生苹果的总多酚、总黄酮及抗氧化活性之间具有显著差异,其中,HDM-23的总多酚含量最高(4714.33μmol没食子酸/100g鲜果),XY-31的总黄酮含量最高(2452.84mg芦丁/100g鲜果)。总多酚、总黄酮及抗氧化活性之间呈极显著(p<0.01)正相关,表明总多酚与总黄酮是野生苹果抗氧化活性的主要贡献物质。

贵州主要野生苹果砧木种子解除休眠对低温的需求

为给苹果砧木种子处理提供技术依据 ,对几种野生苹果砧木的种子进行解除休眠的低温需求试验。结果表明 :在 3℃的低温条件下 ,湖北海棠 (Malus hupehensis Rehd.)和三叶海棠 (Malus sieboldii Rehd.)的多数种子解除休眠需要的低温时数为 12 0 0 h以上 ,丽江山定子 (Malusrockii Rehd.)需要 15 6 0 h以上。不同地区野生状况下的三叶海棠种子解除休眠需要的低温时数有一定差异。

新疆野生苹果回交群体酿酒适宜性评价

对课题组通过杂交育种培育出的新疆野苹果回交群体酿酒适宜性进行评价,筛选出适于酿酒的新疆野苹果回交株系。测定新疆野生苹果回交群体红心系列苹果的144个株系的可溶性糖,可滴定酸和可溶性固形物等指标。运用相关分析、判别分析、因子分析、K-均值聚类分析和层次分析建立苹果品种酿酒适宜性评价技术。确定可溶性固形物、可滴定酸、总酚、类黄酮4项指标为苹果品种酿酒适宜性评价指标。4项指标均服从正态分布的低、中、高3级。根据指标权重及指标分级标准建立4项指标的评分标准。建立的苹果品种酿酒适宜性判别函数有极高的判别准确性,建模样本正确判别率达到92.35%,检验样本正确判别率为93.41%。通过因子分析、层次分析、判别分析发现在红心系列苹果的144个株系中有27个株系较适于酿酒。

我国苹果属(Malus Mill.)野生资源研究利用的现状分析

中国有着丰富的苹果野生资源,但目前在研究的系统性、深入程度以及开发利用等方面仍存在不少问题。通过对苹果野生资源集中分布区的考察调查,对我国苹果野生资源研究现状和保护、利用情况进行了总结分析,并对苹果野生资源遗传关系研究进行了详细阐述,同时就我国苹果野生资源研究存在的问题和发展前景提出了建议。

5种苹果野生资源果实香气物质的分析

以苹果系楸子(Malus prunifolia)、海棠花(Malus spectabilis)、西府海棠(Malus micromalus)、花红(Malus asiatica)和新疆野苹果(Malus sieversii)5个野生苹果种为材料,以甲基叔丁基醚(MTBE)为溶剂,进行香气物质的提取,并基于气相色谱质谱联用(GC-MS)技术对香气物质进行分离和鉴定。结果表明:5种材料中共鉴定出27种香气物质,其中醇类6种、醛类7种、酯类4种、有机酸4种、萜烯2种和苯衍生物4种。其中反式-2-己烯醛、辛酸、α-法呢烯、苯酚以及对甲苯酚是5个野生苹果果实中共有的香气物质。这5种苹果野生资源果实的香气物质主要是以清香型的反式-2-己烯醛等醛类物质为主,但酯类和醇类也是构成不同种苹果特异香气的重要呈香物质。从特征香气组分来看,有8种是5个野生苹果种果实香气成分共有的特征香气,分别是法呢醇、己醛、反式-2-己烯醛、辛醛、壬醛、反式-2-癸烯醛、乙酸丁酯、己酸己酯。其中海棠花的特征香气物质有6种,西府海棠的特征香气物质有5种,新疆野苹果和楸子的特征香气物质有4种,花红苹果的特征香气物质有2种。

中国苹果野生种自然地理分布、多型性及利用价值

中国苹果野生种遗传多样性丰富,具有极大的研究和利用价值。本文综合实地调查数据与文献资料,在苹果野生种的自然地理分布、多型性及利用价值等方面进行了总结与分析,并且对我国苹果野生种的收集、保护与利用进行了讨论,同时提出了建议。

新疆野苹果及栽培品种花粉矿质元素的遗传多样性

为了进一步明确新疆野苹果的分类地位和亲缘关系,并为野生苹果种质资源的开发与利用奠定基础,以28份新疆野苹果和28份新疆不同栽培品种苹果树的花粉为试材,通过扫描电镜X射线能谱仪对花粉壁微区进行了矿质元素定性定量的测定分析。结果表明:新疆野苹果的变异系数为3.30%～418.50%,比栽培品种更加具有丰富的遗传多样性;新疆野苹果和栽培苹果花粉中矿质元素含量较多的元素组成基本一致,矿质元素含量的排列顺序也近乎相同,但也存在着差异性。

揭秘苹果“甜美风”演化之路

苹果富含果胶和锌、钙等矿物质,是深受人们喜爱的大众水果。苹果酸能提高人体免疫力,对治疗高血压等疾病有辅助作用,因此,苹果也被称为健康果。然而,野生苹果又小又酸,风味欠佳,它究竟是如何走上“甜美风”路线,演变成又大又甜的栽培苹果?植物学家从基因入手,追踪了苹果风味的演化历史。

抗火疫病的转基因苹果问世

全球果农都会谈“火疫病”色变，因为这种感染一旦“燃烧”起来，就会造成相当大的损失。特别是在温暖潮湿的春季，如果满足一定条件，会导致火疫病病菌以爆炸式的速度繁殖，这甚至会毁灭整个苹果种植园。瑞士联邦理工学院和尤利乌斯研究所的研究人员研发出第一个抗火疫病苹果品种，有望使苹果远离火疫病灾害。据悉，研究人员第一次在野生苹果中鉴定并分离出火疫病抗性基因，并验证了它作为抗性基因的功能。这个新发现的基因编码可以识别病原体表面蛋白并影响植物引起防御反应。研究人员表示，这个单一的基因就可以保护植物使其免受火疫病病害。

苹果品种与砧木组合在高密度果园的生产力

本文阐述了栽培品种福拉瑞娜(Florina)和福瑞德姆(Freedom)的生产能力。分 别将这两个品种嫁接在实生砧冬金红苹果、野生苹果(标准)和自根砧MM106、M9、MH上, 采取高密度定植。果树的早果期和旺盛生长期基本一致。在定植的第3-4年开始结果。3- 4年生的最高株产是福拉瑞娜与MM106组合,53．9kg／株,其次是福瑞德姆与MM106,45．6kg／ 株。两个栽培品种平均,砧木MM106株单产最高,49．8kg/株,其次是野生苹果,42．3kg／株,第 3是冬金红苹果,39．5kg/株,第四是M9,32．6kg/株,最低的是MH,30．4kg/株。总产最高的 是福拉瑞娜与野生苹果组合,插植的密植树砧木是MM106和MH,产量为4599 kg／da。其次 是福拉瑞达与冬金红苹果(密植树相同),产量为4372 kg／da。福瑞德姆在2个实生砧上获 得的产量几乎相等(密植树砧木是MM106和M9)分别是3748 kg／da和3621 kg／da。新型的 密植园可以描述为,早果性品种嫁接在实生砧上作主树,株间插植MM106密植树,行间插 植M9和MH密植树。

苹果矿物元素积累研究获突破

中国科学院武汉植物园果树分子育种学科组助理研究员廖燎，在研究员韩月彭的指导下，对苹果资源成熟果实中的钙、锌含量进行了测定。结果发现，不同品种苹果的果实钙、锌含量差异明显，钙含量品种间差异达23倍，而锌含量则高达95倍：栽培种和野生种之间钙浓度相似，但野生苹果锌浓度显著高于栽培种；

苹果果肉绿原酸含量幼果期高于果实膨大期

据《中国果树》2013年第3期《苹果果实发育期绿原酸含量分析》（作者周兰等）报道，采用反相高效液相色谱法（HPLC）研究了野生类型和栽培品种苹果不同发育期及果实不同部位绿原酸的含量及变化趋势，为促进苹果中绿原酸资源的开发和利用提供科学依据。以新疆野生苹果、小凡山八棱海棠、津轻和国庆苹果果实为试材，用反相高效液相色谱法测定幼果期和果实膨大期果皮、果肉绿原酸含量和变化趋势。

英国：培育无籽苹果

英国国际园艺研究所正在培育无籽苹果，第一批无籽苹果树可望明年开花结果。研究者在自然界发现了两种无籽苹果，虽然这两种苹果又硬又酸，无法入口，但这两种野生苹果的无籽基因对于培育酸甜可口的苹果非常有用。

印第安切罗基部族的宗教体育训练

印第安切罗基部族的宗教体育训练寒川恒夫早在哥伦布发现新大陆以前，切罗基人就居住在北美东南部阿巴拉恰山脉绵延伸展的地区，他们是印第安民族的一个支系，以狩猎和种植玉米、大豆为生。１８世纪中叶，英军入侵北美，与当地土著民族发生了激烈的冲突，切罗基人就是在欧...

果子沟夏韵

果子沟夏韵吴尚平夏末的一个艳阳日，我乘汽车从乌鲁木齐出发，到边陲城市伊宁参加“天马节”。当汽车进入天山支脉塔勒奇山区，绕过新疆海拔最高的湖泊赛里木湖时，荒凉的沙漠戈壁不见了，眼前豁然展现出一片迷人的峡谷风光，犹如进入了风景秀丽的江南地带，车窗外青山重...

阿克苏苹果 塞外江南冰糖心

苹果,属于蔷薇科苹果属落叶乔木植物。据西南农业大学《苹果起源演化的考察研究》中的观点:中国苹果和西洋苹果皆起源于塞威士苹果(天山的野生苹果种)。苹果的故乡在中国新疆、欧洲、中亚西亚一带,有专家认为,新疆地区苹果的种植历史近2000年,而阿克苏苹果就是新疆苹果中一颗耀眼的明珠。