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题名一株野生口蘑的鉴定及生物学特性
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作者
徐子昕
胡宝
李东晓
郭金英
王春霞
郑素月
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机构
河北工程大学园林与生态工程学院
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出处
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2023年第17期171-177,共7页
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基金
河北省现代农业产业技术体系食用菌创新团队建设项目(HBCT2018050202)。
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文摘
对1株采自青海的野生口蘑菌株进行形态学观察和真菌种属(internally transcribed spacer,ITS)鉴定,并研究其菌丝生长阶段的最适母种培养基、碳源、氮源、无机盐、生长因子、pH值和温度。结果表明,形态学观察及ITS鉴定该菌株为中国美味蘑菇,属担子菌纲,伞菌目,蘑菇科,蘑菇属。最佳母种培养基配方为马铃薯葡萄糖琼脂(potato dextrose agar,PDA)综合培养基配方,即马铃薯200 g,葡萄糖20 g,磷酸二氢钾2 g,硫酸镁1 g,琼脂20 g,水1000 mL;最适碳源为葡萄糖和麦芽糖;不添加氮源的条件下更利于其菌丝生长;在PDA培养基中添加不同无机盐和生长因子对菌丝长速影响不大;最适温度为25℃;最适pH值为7。
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关键词
野生菌口蘑
中国美味蘑菇
形态学鉴定
真菌种属鉴定
生物学特性
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Keywords
wild Tricholoma
Agaricus sinodeliciosus
morphological identification
internally transcribed spacen(ITS)identification
biological properties
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分类号
Q949.3
[生物学—植物学]
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