有机野生采集产品关键风险因素分析

野生采集产品是有机产品的一个重要类型,但在有机生产中较少受到关注,其风险分析研究相对滞后。国内外对有机野生采集产品规定的认证标准基本一致,但对于实施认证过程中需要重点关注的风险环节均由各认证机构确定,导致认证过程的主观性较强,对产品的生产风险缺乏客观系统的认知。以认证标准为基础,通过搜集并分析文献资料和认证案例数据,对有机野生采集产品生产过程进行逐级分析,筛选出影响有机野生采集产品有机完整性的风险因素,包括采集区环境、资源和环境的可持续性、产品混杂和安全、采集后处理这4个一级风险因素和相应的12个二级风险因素,最终建立风险因素层次结构关系,为下一步风险评估工作奠定基础。

中国有机野生产品标准与认证研究

野生采集在国际上尚无统一的衡量标准,但世界大多数国家的认证机构都在开展有机野生产品的有机认证。阐述了野生采集概念的本质内涵、有机野生采集标准必须考虑的因素、现场检查认证方法。最后,就当前我国野生采集的有机认证存在的问题进行分析,并提出了相应的建议。

天门冬野生变家种栽培技术研究初探

天门冬〔Asparagus cochichinensis(Lour.)Merr.〕别名天冬,其块根为常用中药材,也是中成药工业和食品工业的重要原料。1987年国家将天门冬列为重点保护野生药材资源,意味着利用野生采集解决其药源的历史的终结。为此,笔者从1988年开始进行天门冬野生变家种栽培试验,现已获得亩产5194千克鲜货的生产水平。下面将人工栽培中几个技术环节给予介绍,供生产上应用参考。

万载县打造休闲农业与乡村旅游新亮点

从1999年开始,万载县致力发展有机农业,目前全县有机农业认证面积20246.15公顷,耕地面积6172.82公顷,野生采集面积6073.3公顷。万载县先后获得＂国家有机食品生产基地、全国粮食生产大县、中国绿色名县、国家有机（绿色）食品加工产业基地、国家现代农业示范区、

中药生态农业:从探索到国家战略

种植是中药材行业的“第一车间”,正所谓药材好,药才好。但中药材却不是人人都能种好的,要做到高质、稳产,手下得有真功夫。自古以来,中药材要么野生采集,要么药农零星种植,靠的是经验;而现在,中药材栽培品种已达300种,种植面积接近8000万亩,就要依赖科学的种植技术与模式做指导。

土元养殖前景看好

药用土元行情一直较稳定,近期开始缓慢上涨,每公斤价格已由前期的24-28元升为32-40元,为药商增加了活力。更让养殖户增加了信心。 以前土元多以野生采集为主,过度采集已使土元生存量减少。采集量的渐减及药用量的增加.使人工养殖成为必需。近几年,土元价格保持平衡,目前又不断上涨。说明人工养殖大有商机。而市场土元种卵价格较前几年有所下降。让养殖成本降低。为养殖户又增加了较大的利润空间。 土元养殖技术简单,加工也简单,劳动强度低,用工也较少。

13种畅销珍菇

食用菌已成为城乡民众餐桌上不可缺少的食品之一。随着市场消费理念的转变,人们崇尚珍稀、追求时尚,形成新潮。根据国内外市场供求变化,这里推荐今年内13种畅销的珍稀菇品,供生产者因地制宜选择栽培。 1、松茸。为稀有山珍,目前多为野生采集,人工驯化采取选择原长菇场地围框。

我的虫友张保信先生

张保信先生是公元1932年8月生的，和我同岁。是我二十多年的虫友．记得第一次碰到他是1961年夏天的晚上．我和当时来台采集昆虫的白水隆博士(现为日本九州大学荣誉教授)，在台北怀宁街的三时庄旅馆聊天时，他和另-一个人加入，而白水教授介绍得知他是这次和白水教授一起去采集的张保信先生．

彩云之南菌飘香

我国是食用菌品种极其丰富的资源大国，云南省尤为突出。全省已发现的食用菌品种达850种以上，是世界上食用菌资源最丰富的地区之一。据海关统计，2006年云南省向世界各地出口的野生食用菌品种近20种，出口额逾1亿美元。野生食用菌成为除烟草外云南省出口创汇额最高的大宗农产品，其中松茸、牛肝菌、鸡油菌等种类占据了国际市场80％的份额。