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题名野竹笋“即食菜”加工工艺的研究
被引量:2
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作者
王卫
肖军
何连勇
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机构
成都大学食品科技研究所
四川白家食品有限公司技术研发中心
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出处
《食品科技》
CAS
北大核心
2004年第12期31-33,共3页
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文摘
对一种新型佐餐野竹笋“即食菜”的加工进行了探讨,研究得出其主要工艺的最佳控制参数,按照此工艺及其控制参数可加工出色泽诱人、脆嫩爽口、清香宜人、风味独特的产品。
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关键词
野竹笋
即食菜
加工工艺
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Keywords
field bamboo shoot
handy vegetables
processing technique
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分类号
TS255.36
[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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题名远航微小说二题
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作者
远航
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机构
不详
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出处
《辽河》
2019年第9期98-99,共2页
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文摘
一块菜地我想在农村老家建一栋房子,等退休之后,安度晚年。经风水大师指点,最终选定了我家那片果园。但从公路到果园,要经过一块长六米、宽五米的菜地。于桦桦是菜地的主人。如何弄到那块菜地,便成为建房子的重中之重。我去镇上买了两瓶浏阳河酒和一条芙蓉王香烟,直奔于桦桦家。
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关键词
微小说
野竹笋
牛雪松
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分类号
I247.8
[文学—中国文学]
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