野香橼小果型毛叶枣云南栘(木衣)的营养价值研究

文研究并分析了野香橼、小果型毛叶枣、云南移(木衣)的营养成分,给出了果实中粗蛋白质、粗脂肪,总糖、维生素C和微量元素(Fe、Cu、Zn等元素)的含量,在与一些常见水果进行了比较的基础上,提出加工利用的建议。

野香橼果皮油成分研究

本文研究了野香橼果皮中所含精油的提取方法以及用气相色谱——质谱计算机联用仪分析了其中34种成分,并与叶油成分作了对比,提出了开发利用果皮油作为香料的建议。

野香橼综合加工利用的研究

本文介绍了野香橼的营养成分,提出了从野香橼的叶及果皮中提取可做香精的香橼油,把果实加工为蜜饯及罐头;把果汁加工为饮料的方法。对这一野生资源进行了综合加工利用的研究,为开发山区经济又辟一条新路。