金华义乌红桃主产区土壤养分与其果品内在品质的相关性分析

采集义乌市10个红桃基地的果实样品和土样,测定土壤中pH、碱解氮、速效钾、有效磷和有机质等土壤因子,以及果实中可溶性固形物、总糖、维生素C、总酸和总氨基酸等内在品质指标。分析结果显示,该地区有效磷过量,有机质偏低。各基地的红桃品质,只有可溶性固形物含量差异达到显著水平,其他内在品质指标各基地间差异都不明显。简单回归分析和逐步回归分析显示,碱解氮有利于可溶性固形物的合成,碱解氮和速效钾有利于总酸的合成,有机质不利于可溶性固形物和总氨基酸的合成,其他内在品质因子与土壤养分因子的相关性不明显。