期刊文献+
共找到312篇文章
< 1 2 16 >
每页显示 20 50 100
桃金娘花药愈伤组织诱导研究
1
作者 郭佳慧 丰锋 +2 位作者 向星星 干雨露 韩维栋 《中国野生植物资源》 CSCD 2024年第2期59-63,72,共6页
目的:观察桃金娘小孢子不同发育时期的花器外部形态及细胞学特征,找出小孢子发育时期与花器相关性,为花药培养提供细胞学依据,同时探究低温预处理时间和植物生长调节剂组合对花药愈伤组织形成的影响。方法:用游标卡尺测量花蕾形态特征,... 目的:观察桃金娘小孢子不同发育时期的花器外部形态及细胞学特征,找出小孢子发育时期与花器相关性,为花药培养提供细胞学依据,同时探究低温预处理时间和植物生长调节剂组合对花药愈伤组织形成的影响。方法:用游标卡尺测量花蕾形态特征,用显微镜观察小孢子发育时期。接种前低温预处理花蕾0、12、24、48、72 h,采用L9(33)2,4-D(1.0、2.0、3.0 mg/L),6-BA(0.5、1.0、1.5 mg/L),NAA(0.1、0.2、0.3 mg/L)正交实验诱导花药愈伤组织。结果:小孢子处于单核靠边期时,花蕾横径为7.877±0.374 mm,纵径为7.167±0.340 mm,花瓣露出花萼,花药黄色,有浓烈芳香气味。4℃低温预处理花药24 h,诱导率为23.78%,显著高于其他处理。2,4-D是影响桃金娘花药愈伤组织形成的主要因子,配方MS+2.0 mg/L 2,4-D+1.5 mg/L 6-BA+0.1 mg/L NAA诱导率为30.82%,显著高于其他处理。结论:桃金娘小孢子各发育时期与花萼位置、花药颜色、花蕾大小密切相关,低温预处理可以提高花药愈伤组织诱导率,适宜的生长调节剂浓度和组合有利于提高花药愈伤组织诱导率。 展开更多
关键词 金娘 花药培养 小孢子 发育时期
下载PDF
桃金娘在广东梅州客家民俗中的应用价值述评
2
作者 魏少锋 黄荣 +3 位作者 胡德活 向司宇 何承忠 郑会全 《特种经济动植物》 2024年第5期100-103,共4页
桃金娘是一种优良的野生植物资源,具有丰富的营养成分和多重价值,包括保健、药用、文化和其他方面等价值,同时也是我国华南地区荒漠绿化、水土保持的优良树种。目前梅州地区桃金娘种质资源开发利用仍处于野生资源阶段,资源开发利用进展... 桃金娘是一种优良的野生植物资源,具有丰富的营养成分和多重价值,包括保健、药用、文化和其他方面等价值,同时也是我国华南地区荒漠绿化、水土保持的优良树种。目前梅州地区桃金娘种质资源开发利用仍处于野生资源阶段,资源开发利用进展缓慢。对桃金娘在广东梅州客家民俗中的应用价值进行综述,旨在为其资源利用与开发提供参考。 展开更多
关键词 金娘 梅州市 客家民俗 应用价值
下载PDF
福建海岛桃金娘叶功能性状及其对环境的响应
3
作者 黄阿青 温清燕 +3 位作者 钱志军 陈颖 王迎雪 邓传远 《山东林业科技》 2024年第4期20-26,共7页
为研究桃金娘(Rhodomyrtus tomentosa)的叶功能性状及其与环境因子的关系,揭示海岛桃金娘灌丛对环境变化的适应策略。以福建省沿海的东山岛、粗芦岛、目屿岛、西洛岛的桃金娘为对象,通过测定桃金娘9项叶功能性状及17项环境因子,分析了... 为研究桃金娘(Rhodomyrtus tomentosa)的叶功能性状及其与环境因子的关系,揭示海岛桃金娘灌丛对环境变化的适应策略。以福建省沿海的东山岛、粗芦岛、目屿岛、西洛岛的桃金娘为对象,通过测定桃金娘9项叶功能性状及17项环境因子,分析了环境因子对桃金娘叶功能性状的影响。结果表明,桃金娘的叶功能性状变异系数介于0.94%~16.93%,其中叶磷含量变异幅度最大(16.93%),叶碳含量变异幅度最小(0.94%),整体上桃金娘叶功能性状相对保持稳定。桃金娘叶功能性状间存在一定的相关性,且各功能性状间关系紧密。冗余分析发现,福建海岛桃金娘的叶功能性状主要受土壤全钾、土壤全氮、风速、年均温等环境因子的影响。研究结果表明,桃金娘的叶片可以通过一定的性状变异和组合来较好地适应海岛恶劣的环境。通过这项研究,可以更好地了解桃金娘对各种海岛环境的反应特征,更好地了解它们的生态策略,这将为保护和合理利用桃金娘野生种质资源以及维护海岛植被提供重要的参考。 展开更多
关键词 福建海岛 金娘 叶功能性状 环境因子
下载PDF
桂林桃金娘果实挥发油活性成分及抗氧化活性分析
4
作者 陶静 陈思 《中国测试》 CAS 北大核心 2024年第5期71-78,共8页
该文研究桂林桃金娘果实挥发油最佳提取工艺、活性成分以及挥发油的抗氧化活性,以正交实验确定桂林桃金娘果实挥发油活性成分的最佳提取工艺,采用GC-MS对该挥发油活性成分进行分析,以紫外可见分光光度法测定活性成分对DPPH自由基和羟基... 该文研究桂林桃金娘果实挥发油最佳提取工艺、活性成分以及挥发油的抗氧化活性,以正交实验确定桂林桃金娘果实挥发油活性成分的最佳提取工艺,采用GC-MS对该挥发油活性成分进行分析,以紫外可见分光光度法测定活性成分对DPPH自由基和羟基自由基(·OH)的清除效率。结果表明桃金娘果实挥发油活性成分提取的最佳工艺条件为:料液比1∶5,提取温度85℃,提取时间5 h。从挥发油中共分离鉴定出35种组分,主要成分为D-柠檬烯、芳樟醇,2,6-二叔丁基-4-羟基-4-甲基环己-2,5-二烯-1-酮和反式石竹烯等。抗氧化性研究表明:桂林桃金娘果实挥发油具有较强的抗氧化活性,对DPPH自由基和羟基自由基(·OH)都具有较强的清除作用,清除率皆达到85%以上。其中,对DPPH自由基的清除能力要略强于对羟基自由基(·OH)的清除能力。桂林桃金娘果实挥发油具有较好的抗氧化活性和较高的药用开发价值。 展开更多
关键词 金娘 果实 活性成分 挥发油 抗氧化活性
下载PDF
不同种源桃金娘果实表型性状多样性
5
作者 刘舒 马正兵 于晓丽 《经济林研究》 北大核心 2024年第2期54-61,共8页
【目的】为桃金娘优良种质筛选和品种选育提供参考依据。【方法】以引种于我国24个种源的桃金娘为研究对象,在同质园栽培条件下,对果实表型性状进行测定,采用变异分析、相关性分析、主成分分析和聚类分析等方法,研究了其果实表型性状的... 【目的】为桃金娘优良种质筛选和品种选育提供参考依据。【方法】以引种于我国24个种源的桃金娘为研究对象,在同质园栽培条件下,对果实表型性状进行测定,采用变异分析、相关性分析、主成分分析和聚类分析等方法,研究了其果实表型性状的变异特性和多样性。【结果】各种源桃金娘果实表型差异较大,变异系数为2.54%~18.12%,其中单果鲜质量变异系数最大(18.12%),果形指数变异系数最小(2.54%)。Pearson相关性分析结果表明,果实纵径与果实横径、果实侧径、单果干质量和果实含水量极显著正相关(P<0.01)。主成分分析结果表明,前4个主成分的累计贡献率达90.94%。第1主成分和第2主成分的贡献率分别为51.07%和16.50%,主要反映桃金娘果实大小和形状特征;第3主成分和第4主成分的贡献率分别为14.23%和9.14%,主要反映果实质量和种子特征。聚类分析结果表明,在欧氏距离10处可将24个种源分成A、B和C共3类,在欧式距离5处A类和C类可被进一步分成3个亚类。A类包括12个种源,该类种源果柄长,果实较大;B类包括3个种源,该类种源果实小且含水量低;C类包括9个种源,这些种源果实大且含水量高,适用于选育大果。【结论】桃金娘果实表型变异较为丰富,基于表型性状的种质资源筛选潜力较大,果实质量和形状特征可被作为种质资源评价和良种选育的主要参考标准,其中广东博罗、广西桂平和广西都安等种源果实的个体大、质量大、含水量高,为供试桃金娘较优大果种源。 展开更多
关键词 金娘 果实表型性状 变异分析 主成分分析 聚类分析
下载PDF
不同种源桃金娘叶片表型及光合特性差异分析 被引量:1
6
作者 孙利娜 陈允椿 +4 位作者 孙开道 李进华 李冰 杨子怡 林茂 《广西林业科学》 2023年第2期186-191,共6页
为探讨不同种源桃金娘(Rhodomyrtus tomentosa)叶片表型和生理特性方面的差异,对广西南宁、崇左、贵港及江西桃金娘的叶片数量性状、光合特性、解剖结构及叶绿素含量进行测定和分析。结果表明,江西种源叶片最薄,叶面积最小,海绵组织最厚... 为探讨不同种源桃金娘(Rhodomyrtus tomentosa)叶片表型和生理特性方面的差异,对广西南宁、崇左、贵港及江西桃金娘的叶片数量性状、光合特性、解剖结构及叶绿素含量进行测定和分析。结果表明,江西种源叶片最薄,叶面积最小,海绵组织最厚,组织结构疏松度最大;贵港种源叶片表皮和栅栏组织最厚,海绵组织最薄,组织结构疏松度最小,栅海比最大。4个种源净光合速率与蒸腾速率在上午10:30均出现峰值,中午12:30均出现光合“午休”现象。贵港种源净光合速率、蒸腾速率、气孔导度和胞间CO_(2)浓度均高于其他种源,水分利用效率最低。贵港种源叶绿素a+b含量和类胡萝卜素含量最高,江西种源叶绿素a+b含量最低。贵港和江西种源叶绿素含量与光合速率呈正相关;贵港种源栅栏组织最厚,光合速率最快。 展开更多
关键词 光合特性 解剖结构 光合色素含量 金娘
下载PDF
桃金娘果酒酵母菌的筛选鉴定及生长特性分析 被引量:2
7
作者 赵广河 胡梦琪 +1 位作者 陆玺文 赵丰丽 《中国酿造》 CAS 北大核心 2023年第9期103-108,共6页
为开发优质桃金娘果酒,该研究以桃金娘叶片、根部土壤、果皮、果实为实验材料,采用WL鉴定培养基分离纯化菌株,结合2,3,5-三苯基氯化四氮唑(TTC)培养基初筛、发酵性能测试复筛酿酒酵母,基于26S rDNA基因序列对筛选菌株进行鉴定,并对其耐... 为开发优质桃金娘果酒,该研究以桃金娘叶片、根部土壤、果皮、果实为实验材料,采用WL鉴定培养基分离纯化菌株,结合2,3,5-三苯基氯化四氮唑(TTC)培养基初筛、发酵性能测试复筛酿酒酵母,基于26S rDNA基因序列对筛选菌株进行鉴定,并对其耐受性进行分析。结果表明,共从样品中分离得到30株酵母菌,并从中筛选2株优良酵母,编号分别为T2和T19,其产气快,发酵液的酒精度最高(均为2.5%vol),分别被鉴定为仙人掌有孢汉逊酵母(Hanseniaspora opuntiae)和长孢洛德酵母(Lodderomyces elongisporus)。菌株T2的耐受性能优于T19,菌株T2可耐受pH、葡萄糖含量和SO2含量分别为3.0、30%和200 mg/L。 展开更多
关键词 金娘 果酒 酵母菌 筛选 鉴定 生长特性
下载PDF
桃金娘根化学成分研究 被引量:2
8
作者 江聪智 张广杰 +3 位作者 李敏 田瑛 李彬 王林 《中药材》 CAS 北大核心 2023年第2期390-394,共5页
目的:研究桃金娘Rhodomyrtus tomentosa(Ait.)Hassk.根的化学成分。方法:利用硅胶、Sephadex LH-20葡聚糖凝胶和高效液相制备等色谱技术进行分离纯化,根据波谱数据分析鉴定化合物结构。结果:从桃金娘根中分离得到16个化合物,分别鉴定为... 目的:研究桃金娘Rhodomyrtus tomentosa(Ait.)Hassk.根的化学成分。方法:利用硅胶、Sephadex LH-20葡聚糖凝胶和高效液相制备等色谱技术进行分离纯化,根据波谱数据分析鉴定化合物结构。结果:从桃金娘根中分离得到16个化合物,分别鉴定为:大叶茜草素(1)、2-甲基-1-羟基-9,10-蒽醌(2)、正十七烷(3)、β-谷甾醇(4)、正十六烷酸(5)、齐墩果酸(6)、1,3-二羟基-9,10-蒽醌(7)、3,3′,4′-三甲基鞣花酸(8)、脱氢山楂酸(9)、2-甲基-1,3,6-三羟基-9,10-蒽醌(10)、3,4′-二甲基鞣花酸(11)、2α,3β,23-三羟基齐墩果烷-11,13(18)-二烯-28-酸(12)、阿江榄仁酸(13)、3′-O-methyl-3,4-O,O-metheneellagic acid-4′-O-β-D-glucopyranoside(14)、3,3′,4′-三甲基鞣花酸-4-O-β-D-吡喃葡萄糖苷(15)、terminolic acid(16)。结论:其中,化合物1~3、7、9~11、14、15为首次从该植物中分离得到。 展开更多
关键词 金娘 化学成分 鞣花酸
下载PDF
桃金娘叶乙醇提取物对小鼠蓖麻油性腹泻及兔离体空肠平滑肌的影响 被引量:1
9
作者 文静 罗凯萍 +6 位作者 方莹滢 吕远霞 周艳梅 李春臣 吴小桥 杨春妮 张建武 《中国老年学杂志》 CAS 北大核心 2023年第2期396-401,共6页
目的 探讨桃金娘叶乙醇提取物(RT ext)的抗腹泻活性,并研究其对家兔离体肠平滑肌收缩的影响及其相关作用机制。方法 采用高效液相色谱法分析RT ext的化学成分。在体内实验中,通过小鼠急性毒性实验评估RT ext的安全性;采用蓖麻油诱导小... 目的 探讨桃金娘叶乙醇提取物(RT ext)的抗腹泻活性,并研究其对家兔离体肠平滑肌收缩的影响及其相关作用机制。方法 采用高效液相色谱法分析RT ext的化学成分。在体内实验中,通过小鼠急性毒性实验评估RT ext的安全性;采用蓖麻油诱导小鼠腹泻,测定半固体粪便出现时间及4 h内的排空指数,评价RT ext的抗腹泻作用。在离体实验中,建立家兔空肠平滑肌标本,借助BL-420F生物机能实验系统观察RT ext [0.01~10.00 mg(生药)/ml]对兔离体空肠平滑肌自主收缩的影响和对乙酰胆碱(10μmol/L),氯化钾(60 mmol/L)所致的空肠平滑肌痉挛的解痉作用。结果 在体内实验中,未观察到小鼠出现急性毒性症状;RT ext低、中高剂量可极显著推迟小鼠的半固体粪便产生时间(P<0.001),中、高剂量可显著降低蓖麻油诱导小鼠腹泻的排空指数(P<0.05或P<0.01)。在离体实验中,RT ext浓度依赖性抑制空肠平滑肌的自主收缩,其EC50值为0.68 mg/ml,并能阻断乙酰胆碱和氯化钾引起的收缩,其EC50值分别为0.43和0.13 mg/ml。结论 在实验剂量范围内,RT ext可以缓解蓖麻油诱导的腹泻,并对兔离体空肠平滑肌的自主收缩有抑制作用,其作用机制可能与阻断M受体和L型钙离子通道有关。 展开更多
关键词 金娘乙醇提取物 抗腹泻 解痉 M受体 L型钙离子通道
下载PDF
不同种源桃金娘表型性状多样性研究 被引量:3
10
作者 刘舒 马正兵 +1 位作者 于晓丽 何易 《广西植物》 CAS CSCD 北大核心 2023年第10期1932-1940,共9页
为解析桃金娘表型性状多样性及其种源间关系,该文以20个不同来源的桃金娘为研究对象,在同质园栽培条件下,对其营养器官和花器官表型性状进行观测,采用方差分析、变异分析、Shannon-Wiener多样性指数分析和聚类分析等方法,探讨不同种源... 为解析桃金娘表型性状多样性及其种源间关系,该文以20个不同来源的桃金娘为研究对象,在同质园栽培条件下,对其营养器官和花器官表型性状进行观测,采用方差分析、变异分析、Shannon-Wiener多样性指数分析和聚类分析等方法,探讨不同种源桃金娘表型性状多样性。结果表明:(1)不同种源桃金娘表型性状存在显著差异(P<0.05),Shannon-Wiener多样性指数均值在1.35以上,表型性状多样性丰富。(2)种源内表型性状变异系数均值在10.81%~63.75%之间,种源间的变异系数均值在13.08%~74.04%之间,种源间变异(23.33%)高于种源内变异(19.79%),营养器官变异(29.52%)高于花器官变异(14.06%)。(3)部分性状存在极显著或显著相关性,株高与分枝数呈极显著负相关,而与叶长、叶宽和叶面积等却呈显著正相关。(4)在欧式距离10处,20个种源桃金娘可分为A、B、C三类,A类包含8个种源,该类种源表现为植株高大、分枝少、叶大和花大等特征;B类包含11个种源,该类种源表现为株高中等、叶较大和花中等等特征;C类仅包含1个种源,表现为植株低矮、分枝多、叶小和花小等特征。该研究结果为桃金娘新品种选育及目标性状研究提供了理论依据和物质材料。 展开更多
关键词 金娘 表型性状 多样性 变异系数 聚类分析
下载PDF
舒曼《桃金娘》中三首歌德诗歌艺术歌曲的诗乐探析——以“Lieder No.1”“Lieder No.2”“Lied der Suleika”为例
11
作者 赵伊娜 《豫章师范学院学报》 2023年第5期30-34,共5页
文章选择舒曼歌曲集《桃金娘》中以歌德《西东合集》中三首诗为词作曲的艺术歌曲“Lieder No.1”“Lieder No.2”“Lied der Suleika”,从诗歌的格律、韵脚的规律以及钢琴伴奏与调性运用等方面进行分析,研究诗词与音乐的关系。
关键词 舒曼 艺术歌曲 《桃金娘 歌德 《西东合集》
下载PDF
桃金娘中可水解单宁的分离与结构研究
12
作者 阳秦婧 《中文科技期刊数据库(全文版)自然科学》 2023年第5期80-83,共4页
桃金娘是药用植物的一种,也被称之为山稔,南方地区种植较多,其叶子、根部以及果实,可以添加至药物制作之中,不同的位置其发挥的作用也具有一定的差异性。比如说其叶子对于头痛、外伤出血等作用明显,根部可以用于风湿、止痛等。而这主要... 桃金娘是药用植物的一种,也被称之为山稔,南方地区种植较多,其叶子、根部以及果实,可以添加至药物制作之中,不同的位置其发挥的作用也具有一定的差异性。比如说其叶子对于头痛、外伤出血等作用明显,根部可以用于风湿、止痛等。而这主要是因为其叶子与根部内富含大量的单宁类化合物,其作用和机制在药用方面的作用和价值尤为明显,具有一定的优势,因此相关研究人员针对其进行了深入研究和分析,采用不同方法分离可水解单宁,并对其具体结构进行探究。 展开更多
关键词 金娘 可水解单宁 分离 结构
下载PDF
桃金娘——山里的野果
13
作者 贾薪玉 《花卉》 2023年第9期52-52,共1页
在广东,提起桃金娘,大家可能比较陌生没什么印象,但如果说出它的别名(山稔、捻子),你可能会说“噢,原来是这个啊,我小时候经常吃,好久没吃过了”。是的,桃金娘因为不耐寒,在国内主要分布在广东、广西、香港地区、福建等地,又因为不耐运... 在广东,提起桃金娘,大家可能比较陌生没什么印象,但如果说出它的别名(山稔、捻子),你可能会说“噢,原来是这个啊,我小时候经常吃,好久没吃过了”。是的,桃金娘因为不耐寒,在国内主要分布在广东、广西、香港地区、福建等地,又因为不耐运输和存储,没有大规模种植,所以在城市里难见着它的身影。因为我的家乡在西南地区,所以小时候我并没有见过桃金娘,我与它的缘分来自于我就职的清新白湾自然保护区。 展开更多
关键词 金娘 在城市里 小时候 西南地区 我与它 香港地区
下载PDF
银杏叶和根酚酸物质对桃金娘的化感作用探讨
14
作者 黄燕琪 冯丽梅 阳秦婧 《中文科技期刊数据库(全文版)自然科学》 2023年第7期186-189,共4页
为更好明确荒山绿化和水土流失保护及桃金娘保育工作当中银杏树与桃金娘之间套种的协调关系,优化营林造林技术水平,本文分别通过银杏酚酸物质指标情况、桃金娘生长状态、根系土壤特性变化情况等角度对银杏当中酚酸物质对桃金娘的化感作... 为更好明确荒山绿化和水土流失保护及桃金娘保育工作当中银杏树与桃金娘之间套种的协调关系,优化营林造林技术水平,本文分别通过银杏酚酸物质指标情况、桃金娘生长状态、根系土壤特性变化情况等角度对银杏当中酚酸物质对桃金娘的化感作用进行了研究,结果显示,银杏当中的酚酸物质对于桃金娘生长量、酶活性的负面作用不显著,二者具备一定的套种协调性,为了更好地保障水土流失治理工作效果及保护桃金娘生态资源,可在银杏林当中套种桃金娘,进而营建更为良好的种间生化关系。 展开更多
关键词 银杏叶 酚酸物质 金娘 化感作用
下载PDF
桃金娘叶的化学成分研究 被引量:11
15
作者 莫青胡 周先丽 +4 位作者 周云 罗琴 黄晓 陈旭 梁成钦 《中药材》 CAS 北大核心 2020年第3期587-590,共4页
目的:研究桃金娘Rhodomyrtus tomentosa(Ait.)Hassk.叶的化学成分。方法:应用各种色谱技术对桃金娘叶95%乙醇提取物的乙酸乙酯萃取部位进行分离纯化,并利用质谱及1H-NMR、13C-NMR等波谱技术鉴定化合物结构。结果:从桃金娘叶95%乙醇提取... 目的:研究桃金娘Rhodomyrtus tomentosa(Ait.)Hassk.叶的化学成分。方法:应用各种色谱技术对桃金娘叶95%乙醇提取物的乙酸乙酯萃取部位进行分离纯化,并利用质谱及1H-NMR、13C-NMR等波谱技术鉴定化合物结构。结果:从桃金娘叶95%乙醇提取物的乙酸乙酯萃取部位分离得到12个化合物,分别鉴定为:19-norergosta-5,7,9,22-tetraene-3β-ol(1)、28-norlupa-17(22),20(28)-dien-3-ol,(3β)-(9CI)(2)、lupeol(3)、β-香树脂醇(4)、α-香树脂醇(5)、β-sitostenone(6)、对羟基苯乙酸甲酯(7)、(-)-loliolide(8)、(7S,8R)-4,9,9′-三羟基-3,3′-二甲氧基-7,8-二氢苯并呋喃-1′-丙基新木脂素(9)、4-羟基-2,3-二甲基-2-壬烯-4-内酯(10)、邻苯二甲酸二异丁酯(11)、邻苯二甲酸二丁酯(12)。结论:其中,化合物1、2、7~12为首次从该属植物中分离得到。 展开更多
关键词 金娘 金娘 化学成分 三萜类化合物
下载PDF
1989至2015年维普中关于桃金娘研究的文献分析
16
作者 陈奇 《柳州职业技术学院学报》 2015年第4期55-58,共4页
基于文献计量学的原理和方法,以"桃金娘"为检索词,对维普期刊1989至2015年间国内公开发表的有关桃金娘的研究文章进行检索。针对文献的研究年代分布、主要集中分布刊物,发表2篇以上文献作者、关键词出现的次数等方面进行了详... 基于文献计量学的原理和方法,以"桃金娘"为检索词,对维普期刊1989至2015年间国内公开发表的有关桃金娘的研究文章进行检索。针对文献的研究年代分布、主要集中分布刊物,发表2篇以上文献作者、关键词出现的次数等方面进行了详细分析,揭示出该植物的研究概况。发现这些文章多集中于讨论桃金娘的化学成分,还没有深入到基因型及遗传多样性。文章认为这正是桃金娘的一个研究方向。 展开更多
关键词 金娘 紫苏醇 金娘烯醛 文献分析
下载PDF
气流超微粉碎对桃金娘果粉物理化学性质的影响 被引量:25
17
作者 赵广河 张名位 +3 位作者 张瑞芬 刘磊 魏振承 史德芳 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2016年第1期17-21,共5页
研究超微粉碎处理对桃金娘果粉粒径、色度、颗粒形貌、流动性及水溶性等物化性质的影响。结果表明:随着超微粉碎时间的增加,桃金娘果粉粒径逐渐减小、色泽明显改善、质地更加蓬松、形貌渐趋一致,持水力、持油力和膨胀力分别由1.57、0.76... 研究超微粉碎处理对桃金娘果粉粒径、色度、颗粒形貌、流动性及水溶性等物化性质的影响。结果表明:随着超微粉碎时间的增加,桃金娘果粉粒径逐渐减小、色泽明显改善、质地更加蓬松、形貌渐趋一致,持水力、持油力和膨胀力分别由1.57、0.76 g/g和0.57 m L/g增加至2.46、1.08 g/g和0.89 m L/g,流动性及溶解性明显降低。由此说明,控制好超微粉碎处理条件可以生产出品质特性较好的桃金娘果粉。 展开更多
关键词 金娘 果粉 气流超微粉碎 物理化学性质
下载PDF
标准桃金娘油药理及临床研究进展 被引量:24
18
作者 付文卫 赵春杰 +3 位作者 窦德强 裴玉萍 王瑞杰 陈英杰 《中成药》 CAS CSCD 北大核心 2003年第12期1009-1012,共4页
关键词 金娘 药理作用 临床应用
下载PDF
野生桃金娘果实营养成分分析与评价 被引量:29
19
作者 王文林 覃杰凤 +3 位作者 韦持章 覃振师 赵静 邱文武 《中国南方果树》 北大核心 2011年第2期48-49,共2页
对野生桃金娘果实的营养成分进行了比较分析。结果表明,野生桃金娘所含营养成分齐全,富含蛋白质、糖、脂肪和多种矿质元素、氨基酸、维生素等营养物质,及抗氧化性强的花青素、黄酮、β-胡萝卜素等生物活性物质,具有明显的抗氧化、抗衰... 对野生桃金娘果实的营养成分进行了比较分析。结果表明,野生桃金娘所含营养成分齐全,富含蛋白质、糖、脂肪和多种矿质元素、氨基酸、维生素等营养物质,及抗氧化性强的花青素、黄酮、β-胡萝卜素等生物活性物质,具有明显的抗氧化、抗衰老等生理作用,是一种集营养、保健、药用功能于一体的优质天然生物资源。 展开更多
关键词 野生桃金娘 营养成分 分析
下载PDF
桃金娘色素的提取及稳定性研究 被引量:25
20
作者 高永辉 赖兴华 陈忻 《化学世界》 CAS CSCD 1999年第6期303-305,共3页
以桃金娘果为原料,用酸性乙醇液浸提制得桃金娘色素,并对其稳定性进行了研究。结果表明,该色素在酸性条件下对光、热。
关键词 金娘 色素 提取 稳定性 红色素 食用色素
下载PDF
上一页 1 2 16 下一页 到第
使用帮助 返回顶部