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2000年~2001年食品中金属污染物监测质量控制结果与分析
被引量:
6
1
作者
王永芳
韩宏伟
+1 位作者
赵馨
王竹天
《中国食品卫生杂志》
2003年第2期102-106,共5页
为了更好地实施食品污染物监测计划 ,确保污染物监测数据的准确性和可靠性 ,我们采用盲样考核的形式 ,于 2 0 0 0年和 2 0 0 1年分别组织全国 10个省级实验室进行了金属污染物的实验室分析质量控制。质控结果 :砷和镉各有 1个实验室的...
为了更好地实施食品污染物监测计划 ,确保污染物监测数据的准确性和可靠性 ,我们采用盲样考核的形式 ,于 2 0 0 0年和 2 0 0 1年分别组织全国 10个省级实验室进行了金属污染物的实验室分析质量控制。质控结果 :砷和镉各有 1个实验室的测定值在 3倍标准差之外 ,判定为离群值 ;有3个实验室汞的测定结果落在标准值范围内 ,其余均高于标准值 ,说明汞的测定存在较大的系统误差 ;2 0 0 0年铅的测定结果变异较大 ,通过分析原因 2 0 0 1年重新进行了铅的测定 ,分析结果有明显改善 ,有 6个实验室测定结果落在标准值范围内 ,所有实验室的测定结果均在 3倍标准差范围内。
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关键词
2000年~2001年
食品
金属污染物监测
质量控制
统计数据
评价
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职称材料
题名
2000年~2001年食品中金属污染物监测质量控制结果与分析
被引量:
6
1
作者
王永芳
韩宏伟
赵馨
王竹天
机构
卫生部卫生监督中心
中国疾控中心营养与食品安全所
出处
《中国食品卫生杂志》
2003年第2期102-106,共5页
基金
国家科技部基金资助课题~~
文摘
为了更好地实施食品污染物监测计划 ,确保污染物监测数据的准确性和可靠性 ,我们采用盲样考核的形式 ,于 2 0 0 0年和 2 0 0 1年分别组织全国 10个省级实验室进行了金属污染物的实验室分析质量控制。质控结果 :砷和镉各有 1个实验室的测定值在 3倍标准差之外 ,判定为离群值 ;有3个实验室汞的测定结果落在标准值范围内 ,其余均高于标准值 ,说明汞的测定存在较大的系统误差 ;2 0 0 0年铅的测定结果变异较大 ,通过分析原因 2 0 0 1年重新进行了铅的测定 ,分析结果有明显改善 ,有 6个实验室测定结果落在标准值范围内 ,所有实验室的测定结果均在 3倍标准差范围内。
关键词
2000年~2001年
食品
金属污染物监测
质量控制
统计数据
评价
Keywords
Food
Metals, Heavy
Food Contamination
Quality Control
Data Interpretation, Statistical
Evaluation Studies
分类号
R155 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
2000年~2001年食品中金属污染物监测质量控制结果与分析
王永芳
韩宏伟
赵馨
王竹天
《中国食品卫生杂志》
2003
6
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