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金柑系列产品开发 被引量:4
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作者 周蓉芬 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 1999年第2期59-60,共2页
金柑是一种具有食、药作用的优质水果,对金柑系列产品进行开发研究有重要的经济价值和社会效益。
关键词 调味料 金柑罐头 金柑精油 金柑胆乐 化妆品
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