1
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响应面法优化超声-微波协同辅助提取金柚幼果总黄酮工艺 |
王琴
罗洁莹
柳建良
刘袆帆
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《食品研究与开发》
CAS
北大核心
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2020 |
13
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2
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金柚幼果多糖的结构鉴定与免疫调节作用 |
林诺怡
刘袆帆
王琴
成坚
梁嘉熹
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《现代食品科技》
EI
CAS
北大核心
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2020 |
5
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3
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石斛花金柚幼果功能性果酒酿造工艺研究 |
黎敏仪
黄嫣怡
陈子炀
李一川
赖升敬
霍志雄
陈李颉
王琴
刘袆帆
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《中国酿造》
CAS
北大核心
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2020 |
3
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4
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金柚幼果膳食纤维提取优化及其在蛋白棒中的应用 |
吴悦洲
叶霞
黄妙如
吴丽英
王淑雯
马路凯
肖更生
王琴
刘袆帆
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《食品与生物技术学报》
CAS
CSCD
北大核心
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2022 |
1
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5
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金柚幼果膳食纤维改善糖尿病小鼠的肠道健康 |
黄妙如
宋海凤
陈子钧
胡悦
林琪欣
张浣悠
马路凯
刘袆帆
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《现代食品科技》
CAS
北大核心
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2021 |
2
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