HACCP在金桔果茶生产中的应用

根据HACCP的原则,对金桔果茶生产的各工序中的生物、化学、物理危害进行分析,确定生产中的5个关键控制点,并制定HACCP计划表。建立HACCP体系能为金桔果茶加工提供可靠的质量安全保障。

金桔果茶的研制

主要研究了金桔果茶的生产工艺，并制定了产品的企业标准。