金樱子棕色素的提取及其抗氧化活性研究

对金樱子棕色素的提取工艺进行了探索,同时对其抗氧化活性进行了研究。结果表明,最佳提取条件为:提取温度70℃,料液比1∶6,乙醇水溶液浓度60%,提取时间2h,并采用超滤膜和大孔吸附树脂进行分离和精制。所得成品色价为143.65(在蒸馏水中)。采用FRAP法和DPPH法评价金樱子棕色素的总抗氧化能力和清除自由基能力,结果表明:其总抗氧化活性相当于BHT的37.11%、维生素C的42.01%,清除自由基能力相当于BHT的67.74%、维生素C的50.97%;采用荧光和化学发光法测定了色素清除羟基自由基和超氧阴离子的能力,结果表明在浓度为1.0mg/mL,4min时色素溶液对.OH和O2-均有较好的清除作用。采用Fe2+/亚油酸体系试验对亚油酸过氧化抑制作用研究,得出金樱子棕色素具有一定的抑制效果,浓度为1.0mg/mL时可达到83.9%。

金樱子棕色素的提取纯化新工艺的研究

通过L9(34)正交实验优化金樱子棕色素的浸提工艺,并采用超滤膜和大孔吸附树脂进行分离和精制。研究结果表明,最佳浸提工艺为:浸提温度70℃,乙醇浓度60%,提取时间2h,料液比1∶6。AB-8为色素分离纯化的最佳吸附树脂,最佳吸附条件为:pH4.0,吸附流速2.5mL/min,吸附时间2h;最优洗脱条件为:70%乙醇、洗脱流速1.5mL/min,洗脱时间10～20min。经超滤和大孔吸附树脂吸附后,色素色价比未精制的高6.3倍。

年产500吨金樱子棕色素生产线优化设计方案

棕色素是全国销量最大的色素,利用金樱子、80℃温水浸提提取出金樱子棕色素,金樱子棕色素作为天然棕色素,无毒无害,绿色安全,具有良好的发展前景。该设计进行年产500 t金樱子棕色素生产线优化,严格参考国家相关规定,确定金樱子棕色素生产线的生产工艺、设备选型、工厂设计,绘制生产线工厂平面设计图和设备流程图。以湖南省H市为例,结合经济核算,优化的设计方案为:生产线的工作时间为250 d,日产量为2 t,年纯利润约为7500万元,建设期为1年,试生产1年,预计投资回收期为3年3个月。