金芒果枣多糖的提取工艺

以金芒果枣(Zizyphus jujube)为原料,利用超声波辅助提取,用醇沉法得到多糖沉淀,用去离子水溶解后,采用苯酚-硫酸法,在波长490 nm处测定吸光度,以葡萄糖标准品为对照品,计算金芒果枣多糖的提取率;并采用正交试验法,对影响多糖提取的提取温度、提取时间、料液比、超声功率4个因素进行考察,确定金芒果枣多糖提取的最佳工艺。结果表明,最佳提取工艺条件为提取温度70℃,提取时间20 min,料液比1∶20(m/V,g∶mL),超声功率150 W;此条件下得到的多糖提取率最高,为7.218%。

枣中珍品——金芒果枣

金芒果枣是我国最新培育的优质特晚熟鲜食大枣品种,它以形状奇特,外形酷似芒果而得名,白熟期为金黄色,完熟期呈鲜红色.该品种具有如下特点.

金芒果枣及其栽培

金芒果枣(见封三彩照)是河南省南阳大枣研究所继早熟品种“大王枣”及特晚熟出口品种金冬枣、金苹枣之后,培育的又一特晚熟鲜食大枣新品种。其主要特点是:(1)形态奇。

金芒果枣栽培技术

金芒果枣是河南省南阳大枣研究所继早熟品种“大王枣”及特晚熟出口品种金冬枣，金苹枣之后，培育的又一外向形特晚熟鲜食大枣新品种。该品种的特点是：形状奇特，酷似芒果，白熟期为金黄色，完熟期呈鲜红色，极具食用和观赏价值；特晚熟，具有较大的抗寒、抗霜能力，到十一月上旬进入完熟期，即可内销或包装出口；果个大，平均单果重34克，最大52克；口味纯正，甜味浓，无渣汁多脆嫩，皮薄肉细，可食率97．1％；营养成份高，每百克果肉中含糖量28．16％，维生素C800毫克，维生素P500毫克；

金芒果枣栽培技术

金芒果枣是河南省南阳大枣研究所继早熟品种“大王枣”及特晚熟出口品种金冬枣、金苹枣之后,培育的又一外向型特晚熟鲜食大枣新品种。其主要特点是:(1)形态奇。金芒果枣外形酷似亚热带的芒果,形状奇特,白熟期为金黄色,完熟期呈鲜红色,似古代仕女的脸蛋,美丽可爱,因此群众誉称贵妃枣,极具食用和观赏价值。(2)特晚熟。金芒果枣有较大的抗寒、抗冻。