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金针菇冰淇琳的研制
被引量：
2
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作者
乐涛
严佩峰
张淮
《中国食用菌》
北大核心
2001年第5期42-42,共1页
关键词
金针菇冰淇琳
工艺流程
菌丝发酵液
下载PDF
职称材料
题名
金针菇冰淇琳的研制
被引量：
2
1
作者
乐涛
严佩峰
张淮
机构
河南信阳农业高等专科学校
出处
《中国食用菌》
北大核心
2001年第5期42-42,共1页
关键词
金针菇冰淇琳
工艺流程
菌丝发酵液
分类号
TS277 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
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1
金针菇冰淇琳的研制
乐涛
严佩峰
张淮
《中国食用菌》
北大核心
2001
2
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职称材料
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