CO_2对金针菇子实体发育的影响及在冷库生产中的控制

CO2对金针菇子实体发育不同阶段的影响不同，0．03—0.134％CO2浓度适宜原基发生，0．134～0．448%CO2浓度适宜菌柄伸长。采用贮梨冷库进行金针菇生产时，原有设施通风能力与金针菇生长时产生CO2量不协调，容易造成CO2的过度积累，影响原基发育、降低商品性状；经实验提出了对冷库的简单改建方法，以提高CO2排除效率，结合Ca（OH）2对CO2的化学吸收，能把库内CO2浓度控制在金针菇子实体生长发育要求的水平上。

冷库生产金针菇前景好

赵县过去是有名的雪梨之乡，建了大量的冷库，现有冷库1900多座，近几年水果产业下滑，利用这些冷库栽培食用菌是一条可行之路。栽培金针菇利用的棉籽壳、玉米芯等原料丰富，投资少，见效快。目前利用栽培金针菇的冷库有80多座，分布在杨户、大安、丁村、大寺庄、郜家庄、常信、秀才营等梨区乡村。每个库可容纳3万袋，每袋装1斤干料，投资0．9元左右，可出菇0.6斤，以4元／斤计算，

Regeneration Cultivation Technology of Flammulina velutipes in Factories

The research made a conclusion on different production chains of Flammulina velutipes and proposed regeneration method for cultivating Flammulina velutipes. The results indicated that with saw dusts, bran and corn flour as culture medium, when dry materials in bags reached 360 g, 450 g Flammulina velutipes would be produced and biotransformation efficiency can be 125%-128%. Additionally, the cultivated Flammulina velutipes proves better in quality and longer in shelflife, and the source of raw materials is not confined in a specific region, showing a promising prospect.

金针菇造就小康村

地处浙西偏僻山区的浙江省开化县封家镇溪上村，农民靠种植金针菇致富。每年有九成农民种菇，年种植两万菌棒的专业大户有150多户。全村每年种植金针菇都在350万菌棒以上，年创产值700余万元，户均金针菇收入4万余元，人均纯收入4300元。数年前，该村被上级授予“小康村”称号。