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新派粤菜“意头”年夜饭
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作者 夏谛 葛俊瑕 《花样盛年》 2012年第1期98-101,共4页
国人向来是看重年夜饭的,除夕之夜欢聚一堂,平常难得一聚的一家人围坐一桌,吃一顿丰盛的年饭,享受美味的团圆大餐,浓浓暖意涌上心头。在粤式年夜饭中,不仅讲究好吃有营养,还要有"好意头"。在大快朵颐之时,亦为即将开始的一年... 国人向来是看重年夜饭的,除夕之夜欢聚一堂,平常难得一聚的一家人围坐一桌,吃一顿丰盛的年饭,享受美味的团圆大餐,浓浓暖意涌上心头。在粤式年夜饭中,不仅讲究好吃有营养,还要有"好意头"。在大快朵颐之时,亦为即将开始的一年讨个好运气! 展开更多
关键词 大快朵颐 金钱蟹 除夕之夜 京葱 水东芥菜 盎然生机 整体造型 浓相 盆满钵满 多子
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