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优化工艺 用国产小麦生产专用粉的实践
1
作者
张元孝
张瑞卿
《齐鲁粮食》
2003年第10期45-46,共2页
随着社会的进步和人们生活水平的提高,食品消费越来越崇尚天然、绿色、健康,面粉的内在品质愈来愈被消费者和食品加工企业所重视,而专用粉以其附加值高、利润丰厚,社会消费量逐年升高,成为众多厂家努力开发的方向。然而专用粉生产...
随着社会的进步和人们生活水平的提高,食品消费越来越崇尚天然、绿色、健康,面粉的内在品质愈来愈被消费者和食品加工企业所重视,而专用粉以其附加值高、利润丰厚,社会消费量逐年升高,成为众多厂家努力开发的方向。然而专用粉生产工艺复杂,对设备及原料要求严格,必须具有特定的检测仪器,所以并不是每个厂家都能生产的。泰安金麦制粉厂专用粉车间建于1984年,瑞士布勒工艺设备,建有完善的配粉系统,且拥有德国布拉班德检化验仪器,
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关键词
国产小麦
金麦制粉厂专用粉车间
泰安市
技术创新
生产工艺
面粉质量
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题名
优化工艺 用国产小麦生产专用粉的实践
1
作者
张元孝
张瑞卿
机构
山东良友储备粮承储有限公司
山东省粮油工业公司
出处
《齐鲁粮食》
2003年第10期45-46,共2页
文摘
随着社会的进步和人们生活水平的提高,食品消费越来越崇尚天然、绿色、健康,面粉的内在品质愈来愈被消费者和食品加工企业所重视,而专用粉以其附加值高、利润丰厚,社会消费量逐年升高,成为众多厂家努力开发的方向。然而专用粉生产工艺复杂,对设备及原料要求严格,必须具有特定的检测仪器,所以并不是每个厂家都能生产的。泰安金麦制粉厂专用粉车间建于1984年,瑞士布勒工艺设备,建有完善的配粉系统,且拥有德国布拉班德检化验仪器,
关键词
国产小麦
金麦制粉厂专用粉车间
泰安市
技术创新
生产工艺
面粉质量
分类号
F426.82 [经济管理—产业经济]
F427.52 [经济管理—产业经济]
原文传递
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
优化工艺 用国产小麦生产专用粉的实践
张元孝
张瑞卿
《齐鲁粮食》
2003
0
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