蔗糖电解制取钙糖的实验

在酸性条件下，蔗糖溶液转化成葡萄糖和果糖溶液。在葡萄糖和果糖溶液中加入碳酸钙，用溴化钙作电解质，采用ＤＳＡ阳极，活性阴极作电极电解以上溶液，得到含有葡萄糖酸钙的溶液。将此糖液与白糖混匀，得到钙糖。

用钙糖防治乳牛生产瘫痪症的研究

分析了乳牛生产瘫痪症的发病原因,详述了发病症状,介绍了治疗方法。实践结果表明,乳牛生产瘫痪症的产前预防花费少,效果好。

糖液与钙盐组合渗透脱水处理对冻融蓝莓品质的影响

为探究钙盐作为冷冻保护剂与高浓度糖液浸渍组合在常温下进行渗透脱水处理对冷冻蓝莓融化后质地品质的影响。对比以丙酸钙、乳酸钙、氯化钙为代表的3种钙盐冷冻保护剂及质量浓度为0.5、1.5、3.0、5.0 g/mL丙酸钙处理对冻融蓝莓品质的影响。通过观测蓝莓冻融后外观,测定硬度值、弹性、咀嚼性、胶着性、内聚性和回复性品质指标及可溶性果胶、共价结合型果胶和离子结合型果胶的含量。结果表明:添加钙盐结合糖液渗透脱水处理组均可减少蓝莓冻融后皱缩和质地瘫软现象,丙酸钙结合糖液渗透脱水处理组的汁液流失率比对照组降低约25.42%,显著低于(P<0.05)其他处理组,丙酸钙处理组为较优的钙盐添加种类。对丙酸钙添加浓度进行优化筛选,发现当丙酸钙添加浓度为1.5g/mL时可显著降低(P <0.05)蓝莓果实的汁液流失和细胞膜透性,冻融后硬度为1.54 N、弹性0.75 mm,可溶性果胶、共价结合型果胶和离子结合型果胶含量分别达到1.03、0.83和0.68 mg/g,减少蓝莓果实的质地瘫软现象并保持最佳冻融品质。丙酸钙浓度为1.5 g/mL结合渗透脱水技术使冻融蓝莓具有更好的品质,有利于食用和加工。研究结果不仅为解决蓝莓加工行业出现的由于长期冷冻所造成果实质地瘫软问题提供数据基础,还为研发提升果蔬原料冷冻贮藏品质的助冻剂及改性技术提供一定的理论依据。

模糊评价结合响应面实验优化氨糖软骨钙咀嚼片配方工艺

研究增加骨密度保健品氨糖软骨钙咀嚼片的配方工艺,以风味、口感、组织状态为评价指标,在单因素实验的基础上,利用模糊数学和响应面分析方法分析咀嚼片的制备工艺,筛选出最佳配方。通过实验确定最佳配方中原辅料质量比为原料∶甘露醇∶木糖醇∶乳糖∶奶粉=100∶30∶10∶8∶16,在此条件下制成的咀嚼片表面光滑,色泽均匀,入口细腻,味甜,后味微咸,具有浓郁奶香味。

低糖钙果果脯工艺技术及参数的研究

对影响低糖钙果果脯品质的烫漂、硬化、渗糖、浸糖和干燥等关键工艺及工艺参数进行了研究。结果表明:烫漂时间2min,温度105℃;采用δ-葡萄糖酸内酯硬化,硬化浓度为4%,硬化时间为4h;45%的糖液,1.1%的柠檬酸,0.3%的羧甲基纤维钠,真空渗糖25min;50%的糖液浸渍24h;真空干燥12h,生产出低糖、营养丰富且具有良好保健作用的钙果果脯。

钠钾镁钙葡萄糖注射液用于老年冠心病人低位硬膜外神经阻滞的临床疗效

目的观察钠钾镁钙葡萄糖注射液(乐加)在老年合并冠心病患者行低位硬膜外麻醉前输注对循环及内环境的影响。方法选择60例择期手术的老年患者,ASAⅠ~Ⅱ,年龄65~80岁,随机双盲分为乐加(L)治疗组及对照组(乳酸钠林格氏液R组),每组各30例。麻醉前两组患者分别输注钠钾镁钙葡萄糖注射液和乳酸钠林格氏液500 ml,在30 min内完成,术中以5 ml·kg-1·h-1的速度输注。观察并记录输液前(T0)、输液30 min(T1)、输液60 min(T2)时病人血压、心率、心电图及动脉血糖的变化情况。结果 1两组患者年龄、体重、体表面积等均无显著性差异(P>0.05);2两组患者血压、心率无明显变化(P>0.05);3L组患者心电图ST-T下降幅度低于R组(P<0.05);4两组内血糖浓度值在T1、T2及T3均较T0升高(P<0.05);两组间血糖浓度值在T0比较无显著性差异,L组在T1、T2及T3均较R组略升高,差异无统计学意义。结论钠钾镁钙葡萄糖注射液与乳酸钠林格氏液用于老年患者低位硬膜外麻醉都是安全有效的,钠钾镁钙葡萄糖注射液可以提高老年冠心病患者循环稳定性并为其提供更稳定的内环境。

低糖钙果果脯加工工艺的研究

以钙果为原料,采用一次煮成法,利用正交实验设计,研制出了低糖钙果果脯的最佳加工工艺参数:硬化剂浓度为0.8%,糖制时间为60m in,中心点糖制浓度为35°BX,防腐剂浓度为0.01%。

糖钙型防冻泵送剂对氟（磷）石膏水泥的速凝机理及解决途径

研究了糖钙及其糖钙型防冻泵送剂对以氟（磷）石膏作为调凝剂的水泥产生速凝作用的原因，并提出了解决速凝现象的有效措施。

钙型糖柱—高效液相色谱—蒸发光散射检测器法测定牛乳中的乳糖

目的:实现牛乳中乳糖含量快速检测。方法:建立基于钙型糖柱和高效液相色谱测定牛乳中乳糖的新方法。牛乳通过0.2 g/mL三氯乙酸溶液沉淀蛋白质,所得滤液稀释100倍并过滤膜后进入高效液相色谱系统,经过钙型糖柱分离,蒸发光散射检测器进行检测。结果:乳糖在线性范围(20~100 mg/L)内,色谱峰面积和质量浓度之间具有较好的相关性,R 2为0.9998。乳糖加标水平为15,40,80 mg/g时,回收率为90.96%~98.23%,检出限为3.6μg/g,定量限为12μg/g,在6 min内实现乳糖浓度的测定。并且用该方法测定11种市售乳样品,测得结果与国标(GB 5009.8—2016)法基本一致。结论:该方法的精密度、重复性、加标回收率均符合有关规定,检测结果准确且耗时短,适用于快速检测牛乳中的乳糖含量。

采前喷施糖醋螯合钙对蓝莓外观及品质的影响

以贵州省3个主栽蓝莓品种‘巴尔德温’‘粉蓝’和‘梯芙蓝’为试材,花后第20、40、60天时喷施稀释1 000倍的糖醋螯合钙,以喷施清水为对照,研究采前喷施糖醋螯合钙对蓝莓果实外观形态、理化指标、营养成分及抗氧化能力的影响。结果显示:采前喷施糖醋螯合钙能提高蓝莓果实的横径、纵径、表面色泽及可溶性固形物(TSS)含量,降低总酚含量(降幅为13.13%~22.93%),改善外观品质;喷施糖醋螯合钙对3个品种的品质影响存在极大差异,显著降低巴尔德温果实p H、出汁率,较对照分别降低了8.02%、27.36%,显著降低粉蓝果实的还原糖含量(降幅达44.13%)和花色苷含量;显著提高梯芙蓝果实的花色苷含量,增幅达96.07%;喷施糖醋螯合钙后,巴尔德温和粉蓝果实对DPPH的清除能力及抗氧化能力(FRAP)均降低,粉蓝和梯芙蓝果实对ABTS的清除能力也显著降低;喷施糖醋螯合钙,巴尔德温果实中乙酸含量比对照提高9.96倍,粉蓝果实中苹果酸、乳酸和乙酸含量分别增加3倍、100倍和61.6%,梯芙蓝果实中乳酸、乙酸和柠檬酸含量稍有增加。

钙盐结合糖溶液渗透脱水处理对四种小浆果反复冷冻融化品质的影响

为了探究钙盐结合糖溶液渗透脱水冻结处理对不同小浆果反复冻融后品质的影响,选用草莓、蓝莓、枸杞和沙棘4种小浆果作为研究对象,设置-18℃普通缓慢冻结为对照组,钙盐结合糖溶液渗透脱水处理和糖溶液渗透脱水理后-18℃冷冻为处理组,定期测定4种小浆果在经过3次冷冻-解冻循环过程后的色泽、质地和生物活性物质指标。结果表明:4种小浆果均不耐反复冻融,超过2次的冻融会严重损坏小浆果的食用加工品质;钙盐结合糖溶液渗透脱水处理可显著降低4种小浆果的细胞膜透性和汁液流失,果实硬度也有明显的提升,并较好地保留了果实色泽和外观品质;钙盐结合糖溶液渗透脱水处理对果实的抗坏血酸等生物活性物质有较好的保护作用,在前2次冻融循环中,草莓、蓝莓和沙棘的总酚含量有明显的提高;钙盐结合糖溶液渗透脱水处理也可抑制4种小浆果的多酚氧化酶和过氧化物酶活性,减少冻融过程中氧化所致的褐变现象,保护浆果品质;与-20℃普通缓慢冻结相比,糖溶液渗透脱水处理对小浆果的相关质地品质也具有一定的保护作用,但其效果比钙盐结合糖溶液渗透脱水处理弱。

电位滴定法测定糖二酸钙的含量

目的:建立电位滴定法测定糖二酸钙的含量。方法:采用电位滴定法,用乙二胺四乙酸二钠滴定液(0.05mol/L)滴定,以钙复合电极用电位法指示终点。结果:电位突跃明显,方法可行。结论:电位滴定法有效排除主观因素对测定结果的影响,方法简便快速,准确度高,精密度好,可用于测定糖二酸钙的含量,同时本法可应用于各种样品中钙离子浓度测定。

糖钙外加剂固化黄土湿化崩解特性研究

黄土湿化崩解特性是黄土地区工程建设需要面对的重要问题,为探究糖钙外加剂对固化黄土湿化崩解特性的影响,设计0%,0.2%,0.5%,1%,2%,3%,4%共7种不同糖钙外加剂掺量及3,7,14,28 d共4种养护龄期的固化黄土试件进行湿化崩解试验。试验结果表明:在相同条件下掺加糖钙外加剂的固化土试件,均比未掺糖钙试件的最终湿化崩解量少;当糖钙掺量从0.2%增至4%,养护龄期从3 d增至28 d,固化黄土的崩解速率逐渐降低,且最终崩解量逐渐减少。糖钙外加剂可有效固化黄土,提高其抗崩解性能。

幼犬低糖低钙症的诊治

幼犬低糖低钙症的诊治陈贵喜杜立红吴国清（山西农大动医系太谷０３０８０１）幼犬低糖低钙症是产后仔犬血糖血钙异常降低的一种急性代谢性疾病，常因母犬分娩后泌乳量不足或无奶，仔犬恋母，觅乳行为淡漠；或生后吮乳反射低弱和消失，导致幼犬严重饥饿性应激过度而发病。...

利用糖厂废蜜制备糖钙减水剂的研究

目前,我国国民经济持续稳定增长,在构成国民经济发展要素中,建筑业已成为国民经济支柱和增长点。建筑业迅速发展起到了拉动内需、搞活经济的重要推动作用。改革开放以来,随着新兴城镇的不断出现、老城市的大面积改造、安居工程的广泛起动,使建筑材料的需求猛增,其相关产品——外加剂供需也较活跃。市场上外加剂的价格不断上涨,东北三省也只有吉林靠山屯一家比较大型的外加剂生产企业,其产品供不应求。而哈尔滨、齐齐哈尔等大中城市的造纸企业用于提取木钙的废液被碱回收所利用。若要对造纸企业现有设备及工艺进行改造其费用太高,企业无法承受。虽然利用造纸企业的废液生产木钙困难很大,但是利用糖厂的糖蜜生产糖钙却是可行的。

多种糖钙治疗小儿肠炎40例疗效观察

小儿肠炎是婴幼儿常见病。既往常不分何种类型,常规用抗菌素及对症治疗疗效差。近年来我站采用多种糖钙等治疗秋冬季腹泻,止泻效果满意,现报告如下:1 一般资料治疗组40例腹泻患儿入院前病史平均1d,年龄在40d～28个月,男26例,女14例,男女之比为1.86:1,发病时间11～12月28例,1～2月6例,3～4月6例。均为黄绿色稀水样便,便常规无红细胞及脓球,多见脂肪球,个别病例白细胞每高倍视野显示不超过3个,日腹泻次数超过10次者达27冽,占67.5％,均有不同程度脱水,轻度脱水36例,中度脱水4例。

原发性肝癌钙粘素E和基质金属蛋白酶检测及临床意义

肝癌的侵袭转移是导致肝癌复发和死亡的重要原因[1-7],已有研究提示E-cadherin与肝癌的肝内播散有关[8];基质金属蛋白酶可以降解胶原,参与包括基膜在内的细胞外基质降解过程,与肿瘤的浸润和转移密切相关.

复合蜜胺脂高效减水剂对不同水泥及混凝土的适应性研究

通过用糖钙改性自制的蜜胺脂减水剂(MCM)制得复合型高效减水剂,研究了掺入该复合型减水剂和市场上普遍使用的FDN高效减水剂对不同品种水泥的净浆流动性、减水率和混凝土的相关性能的影响,结果表明,所配的复合型高效减水剂减水率较高,坍落度损失较小,对混凝土的各龄期强度有较明显的增强效果,显示了该复合型高效减水剂对不同种水泥有较好的适应性。