甘氨酸钙络合物的熔融法合成及表征

以甘氨酸和氢氧化钙为原料,采用熔融法合成了甘氨酸钙络合物,最佳合成条件为:原料摩尔比n甘氨酸:nCa(OH)2=2:1,在熔融状态下,反应温度150 ℃左右,反应时间40min,并通过元素分析、红外光谱、X-射线粉末衍射、差热-热重等实验手段对该络合物进行了表征,确定其化学式为Ca(NH2CH2COO)2, 所得产品的产率达94．1％。

酪蛋白磷酸肽-钙络合物对酸乳发酵特性及微观结构的影响

本文旨在探究酪蛋白磷酸肽-钙络合物(CPP-Ca)对酸乳发酵特性和微观结构的影响。研究不同添加量CPP-Ca络合物对酸乳发酵过程中pH值、滴定酸度、乳酸菌数以及酸乳微观结构和乳清析出率的影响。结果表明,CPP-Ca络合物的添加可以降低酸乳发酵过程中的pH值,提高滴定酸度;对酸乳发酵过程中的乳酸菌总数没有显著影响;增大酸乳蛋白网络孔径,提高凝胶结构的连续性和均一性,降低酸乳乳清析出率。

酪蛋白磷酸肽-钙络合物对酸乳贮藏特性的影响

为探究酪蛋白磷酸肽-钙(CPP-Ca)络合物对酸乳贮藏特性的影响,研究CPP-Ca络合物不同添加量对酸乳21 d贮藏期内乳酸菌总数、pH值、滴定酸度、乳清析出率及黏度的影响。与对照组比较,当CPP-Ca络合物添加量为0.15 g/100 mL时,酸乳中乳酸菌存活率从32.92%提高至47.15%(P<0.05);滴定酸度增长率从9.96%降低至7.06%(P<0.05);乳清析出率降低了0.4%(P<0.05),黏度比提高了5 729 m Pa·s(P<0.05)。结果表明,CPP-Ca络合物的添加能增加酸乳贮藏期内的乳酸菌总数,延缓酸度积累,降低乳清析出率,增加黏度,改善酸乳贮藏期内的产品品质。

α-乳白蛋白酶解物-钙络合物对酸乳发酵特性的影响

本文旨在探究α-乳白蛋白酶解物-钙络合物(α-LAH-Ca)对酸乳发酵特性的影响。研究不同添加量的α-LAH-Ca对酸乳发酵过程中的滴定酸度、p H值、保加利亚乳杆菌数和嗜热链球菌数的影响。结果表明,α-LAH-Ca的添加可以增加酸乳发酵过程中的滴定酸度值,降低p H值;促进发酵过程中嗜热链球菌的生长,对保加利亚乳杆菌的生长无明显作用。

钙-铀-碳酸络合物对红土吸附铀性能的影响

采用静态实验法研究了钙-铀-碳酸络合物对红土吸附铀性能的影响。结果表明:溶液的pH值、总碳酸和钙离子浓度增大会抑制红土对铀的吸附,当pH=7.0,红土投加量为1g/L,钙离子、总碳酸根和初始铀浓度分别为0.4mmol/L、3.8mmol/L和50mg/L时,红土对铀的最大吸附容量约为4.20mg/g。铀在红土上的吸附形态为UO2(CO3)2-2、UO2(CO3)4-3和UO2CO3(aq)。利用铀-碳酸络合物总量c(UCO3)T可预测红土吸附铀的容量qe,c(U-CO3)T与qe呈非线性关系,其方程为qe=18.2(c(UO2+2)·c(CO2-3)(K1+K2c(CO2-3)+K3c2(CO2-3)))0.36。该研究成果可为铀污染土壤的修复和治理提供技术和理论参考。

光谱法研究钙红-Cu(Ⅱ)络合物与蛋白质的相互作用及其应用

研究了钙红-Cu（Ⅱ）络合物与牛血清蛋白（BSA）作用的共振光散射光谱（RLS）、荧光光谱和电子吸收光谱特征，建立了利用金属配合物作为探针测定痕量蛋白质的方法。钙红-Cu（Ⅱ）-BSA三元络合物的形成导致RLS强度和荧光强度的增大；同时引起电子吸收光谱的强度减小，594nm处吸收峰消失。在pH5·65～5．75的酸度条件下，钙红-Cu（Ⅱ）络合物与BSA系统在317nm处有一增强的RLS光谱峰，且增强的RLS强度与BSA的浓度呈线性关系。在实验室确定的优化条件下，RLS强度与BSA浓度的线性范围为0.75～10μg·mL^-1，线性方程为I=150．88＋201．48c（BSA，μg·mL^-1），相关系数r=0．9973。方法检出限为5.62×10^-2μg·mL^-1。该方法成功地用于人工混合样品中BSA含量的测定。对钙红-Cu（Ⅱ）络合物与BSA的作用机制的研究表明，钙红-Cu（Ⅱ）络合物与BSA之间主要存在的是静电引力。

离子选择电极法测定N,N—二甲基膦酸基甘氨酸与钙的络合物组成和稳定常数

N,N—二甲基膦酸基甘氨酸[N,N—Bis(pheosphonomethyl)glycine,以下简称NBPG]结构式为在农业上作为植物生长调节剂,有明显的增糖增产作用。从化学结构上看,又是很好的络合剂。B.BynozkuHa等人曾研究过与Fe^(3+)、Mn^(2+)、Pb^(2+)的络合反应。本文用钙离子选择电极法测定了NBPG与Ca^(2+)生成络合物的组成和稳定常数;同时测定了NBPG的各级电离常数,为NBPG的开发应用奠定基础。

钼(Ⅵ)-钙镁试剂络合物的极谱吸附波的研究与应用

在pH4．0的乙酸盐缓冲溶液中，钼（Ⅵ）与钙镁试剂（CLG）生成的络合物在滴汞电极上产生良好的极谱吸附波，其波峰现于-0．66V（vs．SCE）。在最佳条件下，在峰电流的二阶导数值（I＂p）与钼（Ⅵ）浓度在5．0×10^-8～1．2×10^-5mol·L^-1之间呈线性关系（r=0．9997）。此方法的检出限（n=8）为5．0×10^-9mol·L^-1钼（Ⅵ）。应用于两种豆类植物试样中钼的测定，结果的RSD值均小于5％，回收率在97．2％～102．0％之间。测定了钼（VI）与钙镁试剂之间的络合比，结果为[Mo（Ⅵ）：R]为1：2，对络合物所产生的极谱吸附波的电化学性质也作了研究。

α-乳白蛋白酶解物的钙络合特性研究

采用荧光光谱、傅里叶红外光谱分析了α-乳白蛋白酶解物的钙离子络合特性。通过测定游离钙离子浓度研究了不同pH值对氯化钙、柠檬酸钙、α-乳白蛋白酶解物-钙络合物的钙离子释放的影响。根据络合物光谱学特征可知α-乳白蛋白酶解物通过芳香族氨基酸、酰胺基团及天冬氨酸和谷氨酸的羧基基团与钙离子发生结合形成α-乳白蛋白酶解物-钙(α-lactalbumin hydrolysate-calcium complex)络合物。

磷酸氢钙原位矿化铀酰离子性能及机制研究

采用化学法低成本合成磷酸氢钙(CaHPO4)粉末,并通过溶解沉淀作用实现水溶液中铀的沉淀富集。考察了溶液的pH、初始浓度、时间对铀富集能力的影响,并用扫描电镜、红外光谱及X射线光电子能谱等手段分析富集过程。材料在pH值为4至6的水溶液中获得了1898 mg/g的超高铀矿化容量,而在pH值为7和8时,仅获得370 mg/g左右的较低的铀矿化容量。由于溶液pH影响CaHPO4粉末在水溶液中的溶解度,表明该富集过程受CaHPO4材料的溶解沉淀过程控制。在pH值为4和5时,磷酸铀酰沉淀物主要为矿化产物结晶氢铀云母,而在pH值为6时,沉淀物为非晶钙铀络合物与结晶氢铀云母的混合物,这表明沉淀动力学和铀矿化过程也取决于溶液的pH值。此外,水溶液中其他共存金属阳离子K+、Mg2+和Ca2+等不影响该铀矿化过程,这对磷酸氢钙(CaHPO4)在真实水环境中富集铀的应用有重要意义。

黑曲霉发酵虾皮制备钙肽络合物胶囊

以黑曲霉为发酵菌,发酵虾皮制备钙肽络合物,并通过喷雾干燥法将其微胶囊化制得虾皮钙肽络合物胶囊,作为日常补钙用品,可提高产品的实用性能。以毛虾虾皮为原料,添加黑曲霉发酵,测定可溶性钙质量分数和可溶性钙结合量。分别研究麸皮添加量、温度、水分、发酵时间等工艺条件对可溶性钙质量分数和可溶性钙结合量的影响,设计正交试验优化可溶性钙结合量。结果表明,最佳工艺条件为麸皮添加量25%、发酵温度37℃、水分50%、发酵时间5 d,测得可溶性钙结合量为195.6 mg/100 g,可溶性钙质量分数为247.5 mg/100 g。成品肽钙得率为0.679%。

流动注射荧光法测定脱氧核糖核酸

合成了新配体２－苯基（４－氯）咪唑［ｆ］邻菲咯啉（简称ＰＩＰ（Ⅱ），并合成络合物Ｒｕ（ｂｐｙ）_２ＰＩＰ（Ⅲ），研究了该络合物与ＤＮＡ作用的荧光光谱，观察到５９０ ｎｍ（λ_ｅｘ＝４６０ｎｍ）处产生很强的荧光峰，采用流动注射法测定ＤＮＡ，该方法简便快速，灵敏度高。对合成样品测定获得满意结果。

红外光谱法比较研究胆结石核心、成环部分及周边的成分(英文)

红外光谱法研究胆总管结石，用定性及半定量法测定胆结石周边、各结晶环及核心的主要成分，有助于了解胆结石的详细结构，并探讨其结晶环的形成过程，随机取样２０例胆管结石，用ＫＢｒ压片法测定胆结石中各成分的含量，结果发现，黑色色素型结石２例，含中性胆红素钙络合物，磷酸钙及粘蛋白。棕色结石１８例（泥沙状结石６例，呈结晶环结石１２例），发现在结晶环结石中，只有５例含胆固醇，泥沙状结石平均含胆红素钙盐（８３．１±６．１）％，软脂酸钙盐（１５．７±７．９）％；棕色结石（含胆固醇）平均含胆红素钙盐（８１．１±６．５）％（周边），软脂酸钙盐（１８．６±６．６）％（周边）；胆红素钙盐（３４．１±１７．７）％（核心），软脂酸钙盐（３３．４±２．７）％（核心）；胆红素钙盐（５５．４±１２．４）％（结晶环），软脂酸钙盐（３４．４±１４．６１）％（结晶环）；棕色结石（不含胆固醇）平均含胆红素钙盐（７６．７±１０．９）％（周边）；软脂酸钙盐（２２．２±１２．６）％（周边）；胆红素钙盐（５８．５±１８．５）％（核心），软脂酸钙盐（４１．３±１８．５）％（核心）；胆红素钙盐（６４．２±２１．９）％（结晶环），软脂酸钙盐（３５．６±２１．９）％（?