不同蛋白质水平饲粮对生长育肥猪生长性能、免疫机能及臀中肌中μ-calpain表达量的影响

本试验探讨了不同蛋白质水平饲粮对生长育肥猪生产性能、免疫机能及臀中肌中μ-calpain表达量的影响。选用54头平均体重53kg的长白×约克二元杂交去势公猪,采用随机区组设计,随机分为3个处理,分别为低蛋白质组(10%)、中蛋白质组(18%)和高蛋白质组(26%)。每个处理3个重复,每个重复6头猪。结果表明,随着蛋白质水平的提高,生长育肥猪生产性能有提高趋势,血清免疫球蛋白和补体含量有增加趋势,肌肉中μ-calpain的表达量显著提高。