碘甲磺隆钠盐除草剂的合成分析

在国家可持续发展和生态文明建设背景及“绿水青山就是金山银山”的理念下,化学农药在减少作物损失及抑制有害生物的蔓延、改善土壤环境方面起到重要作用。碘甲磺隆钠盐是一种通过抑制乙酰乳酸合成酶起作用的磺酰脲类除草剂,主要适用于小麦作物,由于其高效低毒且对环境友好因而具有广泛的应用前景。文章阐述了碘甲磺隆基本物化性质、作用机理及其合成工艺路线,通过对比选取最优合成路线来指导碘甲磺隆产业化生产。

κ-卡拉胶对低钠盐鱼糜3D打印性能及凝胶性的影响

以添加质量分数为1.0%的氯化钠和0.5%的氯化钙的低钠盐鱼糜体系为研究对象,探究κ-卡拉胶添加量对低钠盐鱼糜体系3D打印性能及凝胶特性的影响.通过测定流变特性、3D打印性能、肌原纤维蛋白二级结构、蒸煮损失、持水性、质构特性、凝胶风味、微观结构等指标来评估鱼糜体系降钠盐效果.结果表明,添加κ-卡拉胶能显著提高低钠盐鱼糜油墨3D打印性能,鱼糜凝胶的持水性、凝胶强度也显著增大(P<0.05),蒸煮损失显著降低.β-折叠结构力学性能优于α-螺旋结构,因此,β-折叠结构含量高的样品呈现出更好的稳定性.此外,κ-卡拉胶添加量(质量分数)为1.5%的低钠盐鱼糜凝胶微观结构呈现致密状态,鱼糜凝胶的硬度、内聚力、咀嚼性均达到最大值,且具备适宜的流变性能和蛋白二级结构.

不同浓度芒果素单钠盐对脂肪乳引起的高脂血症大鼠血脂代谢的影响

目的 观察不同浓度芒果素单钠盐对高脂血症大鼠血脂代谢的影响。方法 将60只雄性SD大鼠经过适应性喂养后,随机分为正常组、模型组、阳性对照组(普罗布考,500 mg/kg)、芒果素组(80 mg/kg)、芒果素单钠盐低剂量组(40 mg/kg)、芒果素单钠盐高剂量组(80 mg/kg),每组10只。除正常组继续基础饲料喂养外,其余各组采取基础饲料喂养结合脂肪乳灌胃进行高脂血症模型造模,同时给予相应药物。连续进行8 w,分别于实验4、8 w后测量各组尾动脉收缩压;实验8 w后对各组称重并测定血清中总胆固醇(TC)、三酰甘油(TG)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)、超氧化物歧化酶(SOD)、丙二醛(MDA);测定全血黏度检测;处死各组大鼠,剖取肝脏计算肝脏指数后经苏木素-伊红(HE)染色后观察组织病理形态学变化。剖取各组主动脉,经油红O染色后观察主动脉斑块形成情况。结果 与模型组比较,芒果素单钠盐给药组可以明显减缓大鼠体质量增长、肝脏指数变化及收缩压升高大鼠血清中TC、TG、LDL-C、MDA水平明显降低,HDL-C、SOD水平明显升高,血管组织中细胞间黏附因子(ICAM)-1和血管细胞黏附因子(VCAM)-1 mRNA及蛋白表达水平明显降低(P<0.05,P<0.01)。肝组织病理变化、主动脉斑块形成均有所改善。结论 芒果素单钠盐可以改善高脂血症大鼠模型的血脂水平,同时降低对肝脏、主动脉的损伤,呈现出剂量相关性。

低钠盐工艺技术研究进展

低钠盐是我国盐产品中重要的组成部分,因其健康、低钠等特点引起人们重视。通过对传统盐生产工艺的改进,降低了盐中钠的含量,有助于食用者降低中风或心脏病风险,符合现代人们健康饮食的需求。文章主要介绍了低钠盐的行业标准和生产工艺的研究现状,重点讨论了低钠盐的发展趋势。

基于模糊数学评价法优化低钠盐腌制即食红鱼片工艺

探究腌制料配比和加工工艺对即食红鱼片品质的影响,研发一种低钠盐腌制的即食红鱼片产品。以红鱼作为研究对象,模糊数学感官评价法为主要考察指标,利用质构、色差等技术,研究低钠盐腌制工艺和烘干油炸工艺对即食红鱼片品质的影响。确定的最佳腌制料配比:低钠盐6 g/100 g、白砂糖5 g/100 g、生抽3.0 g/100 g、料酒150 g/100 g、白醋2.0 g/100 g、碳酸氢钠0.6 g/100 g、辣椒面9 g/100 g,最佳的加工条件:烘干温度50℃、烘干时间3 h、油炸温度160℃、油炸时间3.0 min。该配方下得到的低钠盐腌制即食红鱼片色泽金黄,有嚼劲,咸淡适中。

钠盐缓蚀剂对镁合金电极电化学性能的影响探究

采用交流阻抗和电化学恒流放电的方法,探究了不同浓度的钠盐缓蚀剂对AZ31B镁合金在硝酸钾与硝酸钠复合电解液中的耐蚀性和放电行为的影响。实验结果表明,综合考虑阻抗和放电行为,NaHCO_(3)的最佳浓度为5 mmol/L,(NaPO_(3))_(6)最佳浓度为2 mmol/L。Na_(2)SiO_(3)·9H_(2)O最佳添加浓度为1 mmol/L,此时的滞后时间最短(0.2 s),激活电位为-2.4 V,极化电阻达到了72 kΩ,耐蚀性也较好。因此,Na_(2)SiO_(3)·9H_(2)O为更优异的缓蚀剂。

4-苯基丁酸钠盐抑制肝组织凋亡减轻脓毒症肝损伤的机制研究

目的探讨4-苯基丁酸钠盐(4-PBA)对脓毒症小鼠肝损伤的保护作用及其信号机制.方法小鼠随机分为3组:假手术组(Sham组)、脓毒症组小鼠(模型组,LPS组)及实验组小鼠(治疗组,LPS+4-PBA组),每组5只.LPS术后24 h,分别观察各组小鼠一般情况、脓毒症严重程度评分、肝功能、肝组织炎症指标、细胞凋亡程度.Western blot检测各组小鼠肝组织凋亡相关蛋白Bax、Bcl-2和内质网应激相关蛋白ATF4、CHOP的表达水平.结果LPS组和LPS+4-PBA组小鼠脓毒症严重程度评分明显高于Sham组,LPS+4-PBA组低于LPS组(P<0.05).LPS组丙氨酸氨基转移酶[ALT,(395.10±93.08)IU/L]、天冬氨酸氨基转移酶[AST,(625.50±63.68)IU/L]、凋亡指数(0.0209±0.0041),IL-6(9406±6740)、TNF-α(822.30±229.10)及IL-1β(10.58±0.14),均明显高于Sham组,差异有统计学意义(P<0.05);而给予4-PBA后,脓毒症小鼠的上述指标均明显降低,且差异均有统计学意义(P<0.05).各组小鼠肝组织内相关蛋白的凋亡水平结果显示,预先给予4-PBA后可显著降低凋亡相关蛋白caspase-3的表达,检测内质网应激通路相关蛋白表达结果显示,预先给予4-PBA可显著减低脓毒症小鼠肝组织内内质网应激通路相关蛋白ATF-4及CHOP的表达.结论4-PBA可通过抑制ATF-4/CHOP信号通路抑制脓毒症小鼠肝组织的凋亡,进而减轻脓毒症肝损伤.

Na^(+)、K^(+)//Cl^(-)-H_(2)O体系卤水自然蒸发生产低钠盐工艺研究

文章以Na^(+)、K^(+)//Cl^(-)-H_(2)O体系卤水为研究对象,分析了不同浓度组成的卤水在常温(25℃)条件下的自然蒸发析盐规律;并对不同浓度组成的卤水蒸发结晶生产低钠盐的工艺过程进行了研究,提出了该体系卤水常温自然蒸发生产低钠盐的建议,为采用Na^(+)、K^(+)//Cl^(-)-H_(2)O体系卤水自然蒸发生产低钠盐提供参考依据。

察尔汗盐湖卤水生产低钠盐水盐体系相图研究

察尔汗盐湖存在氯化钾少、氯化钠多的资源特点,目前的资源开发一般主要是生产氯化钾为主的钾肥,副产物氯化钠通常堆弃在尾矿场。低钠盐作为一种含有少量氯化钾的食用盐,因其具有较强的心血管保健作用而越来越受大众的欢迎。文章以15℃条件下K^(+)、Na^(+)、Mg^(2+)//Cl^(-)-H_(2)O四元水盐体系相图作为理论分析工具,系统阐述察尔汗盐田卤水精制低钠盐的原理,并利用相图计算整个精制过程的物料平衡。

大肠息肉术前聚乙二醇、磷酸钠盐肠道准备对比研究

目的比较大肠息肉内镜治疗前,采用聚乙二醇电解质散(PEG)、磷酸钠盐口服溶液进行肠道准备,评估患者耐受性、肠道准备效果。方法拟行肠镜下大肠息肉切除的住院患者,分别采用PEG、磷酸钠盐口服溶液进行肠道准备,每组各20例,记录患者服药方法、口感、不良反应、排便情况、肠镜检查前后实验室检查结果等。肠镜检查医生记录肠镜检查时间、肠道准备渥太华评分,并在1年内复查肠镜,评估息肉再检出率。结果两组患者在年龄、性别、体重、既往便秘情况等方面无统计学差异。各部位渥太华肠道清洁评分及总评分,两组间无统计学差异。两组中左半结肠评分高于中段结肠,具统计学差异。患者均完成息肉切除。术后复查血常规、肝功能、电解质、心电图等无严重不良事件发生,1年内息肉再检出率为10%。结论PEG服用剂量3000mL,分次口服可被多数患者接受,部分患者服用中出现恶心呕吐。磷酸钠盐溶液服用剂量1500mL,耐受性较好,口感评价相似。两种药物在本研究中均显示较好的安全性,磷酸钠盐耐受性优于PEG,清洁效果二者无明显差别。评估患者心肺、肝肾功能及基础疾病后,PEG、磷酸钠盐均可作为一线肠道准备药物。

天然低钠盐生产工艺研究

本文介绍了一种天然绿色低钠盐的生产工艺,应用MVR蒸发技术、多级闪发技术,通过控制整个系统的技术参数实现直接生产低钠盐的工艺。

有机硅磺基琥珀酸双酯钠盐的合成及性能研究

以马来酸酐(MA)、七甲基三硅氧烷(HTLX)、烯丙基缩水甘油醚(AGE)、水、NaHSO_(3)为原料经硅氢加成、环氧开环酯化、磺化反应,制备了一种阴离子表面活性剂磺基琥珀酸双酯钠盐。通过傅里叶变换红外光谱仪(FT-IR)对产物结构进行表征,并测定产物水溶液的表面张力、接触角,考察产物渗透性能、泡沫性能、乳化性能。结果表明:临界胶束浓度(CMC)为1.37 g/L,最低表面张力(γ_(CMC))为20.55 mN/m,接触角在石蜡表面由61.58°降至30.37°;与磺基丁二酸-1,4-二辛酯(AOT)和十二烷基苯磺酸钠(SDBS)相比,制备的有机硅磺基琥珀酸双酯钠盐具有一般渗透性、较低起泡性和较好稳泡性,对玉米油的乳化性能优于液体石蜡。

低钠盐或可预防高血压

我国研究人员发表的研究结果显示,血压正常的老年人也可从低钠盐中获益,连续2年使用低钠盐可使高血压发病风险降低40%。研究人员纳入在我国4地48所养老机构中进行的控盐研究中611名血压正常的参与者,平均年龄71.4岁,平均血压Stop 121.9/74.4mmHg(毫米汞柱),74.3%为男性,随访2年。

灭草松钠盐对大豆玉米带状复合种植田阔叶杂草的防除效果初报

为探明对大豆玉米带状复合种植田阔叶杂草防效较好且对作物安全性较高的灭草松钠盐的适宜施用剂量,特设置不同施用量的480 g/L灭草松钠盐可溶液剂处理,开展了田间应用效果对比试验。试验结果表明:480 g/L灭草松钠盐可溶液剂可以同时作为大豆和玉米的茎叶处理除草剂进行施用,每667 m^(2)施用480 g/L灭草松钠盐可溶液剂160、200、250mL均对大豆和玉米生长安全;每667 m^(2)施用480 g/L灭草松钠盐可溶液剂300 mL后3 d,大豆叶片出现发黄、轻度灼伤现象,施药后15 d,该处理大豆叶片逐渐恢复正常。施药后30 d,每667 m^(2)施用480 g/L灭草松钠盐可溶液剂200、250、300mL对阔叶杂草的防效均较好,株防效分别为87.4%、88.5%、86.8%,鲜重防效分别为87.6%、88.4%、91.1%,每667 m^(2)施用480 g/L灭草松钠盐可溶液剂160 mL对阔叶杂草的株防效、鲜重防效均较差。

基于人体必需金属盐替代的低钠盐肌原纤维蛋白凝胶特性和作用机理

为降低肌原纤维蛋白凝胶中钠盐的使用量,研究不同氯盐(CaCl_(2)、MgCl_(2)、KCl)部分替代NaCl对肌原纤维蛋白凝胶性质包括强度、微观结构、持水力和流变学性质的影响,并通过十二烷基硫酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳、内源性荧光光谱、表面疏水性、巯基含量等技术手段阐明其作用机理。结果表明,3种氯盐替代效果排序为KCl>CaCl_(2)>MgCl_(2)。0.5%~1.5%质量分数的盐替代范围内,KCl替代组的凝胶强度优于对照组(3%NaCl),持水力与对照组相比无显著差异(P>0.05);CaCl_(2)替代组的凝胶强度在1.5%替代质量分数时显著下降(P<0.05),持水力呈先下降后上升趋势;MgCl_(2)替代组凝胶强度显著降低(P<0.05),持水力上升。在流变学性质方面,不同质量分数KCl替代组的储能模量明显高于对照组。CaCl_(2)和MgCl_(2)的替代使肌原纤维蛋白表面疏水性增大、巯基含量减少,3种氯盐的替代使内源性荧光光谱均出现蓝移现象。CaCl_(2)、MgCl_(2)和KCl以低质量分数(0.5%)替代时,肌原纤维蛋白凝胶的微观结构与对照组无明显差异。以上结果表明CaCl_(2)、MgCl_(2)和KCl部分替代NaCl可有效降低鱼糜凝胶产品中的钠盐含量。

中国6省18~75岁社区人群低钠盐使用及其与24h尿钠、24h尿钾、钠钾比关系研究

目的探讨中国6省18~75岁社区人群的低钠盐使用情况,及其与24 h尿钠、24 h尿钾、钠钾比间的关系。方法采用整群随机抽样方法随机抽取2693名社区人群进行低钠盐使用情况调查,并采集其体格测量数据和24 h尿液。采用线性混合效应模型分析社区人群低钠盐使用情况与其24 h尿钠、24 h尿钾、钠钾比间的关系。结果中国6省2635名18~75岁社区人群中,听说过低钠盐的社区人群占26.6%,目前使用低钠盐的社区人群占8.8%。社区人群24 h尿钠为(192.97±79.27)mmol/d,24 h尿钾为(40.16±16.57)mmol/d,钠钾比为(5.18±2.19)。检验结果显示,听说过低钠盐的社区人群的24 h尿钠和钠钾比均低于未听过低钠盐的社区人群,分别为(176.77±70.89)mmol/d和(4.34±2.16),24 h尿钾高于未听说人群,为(40.78±17.07)mmol/d;目前使用低钠盐的社区人群的24 h尿钠和钠钾比均低于未使用低钠盐的社区人群,分别为(166.06±62.92)mmol/d和(4.71±2.11)。线性混合效应模型结果显示,听说过低钠盐(β=11.133)、目前使用低钠盐(β=15.850)是影响社区人群24 h尿钠的主要因素(P<0.05);目前使用低钠盐(β=0.360)是影响社区人群钠钾比的主要因素(P<0.05)。结论低钠盐使用有助于降低个体24 h尿钠水平,故今后应进一步加强社区人群中有关低钠盐的健康宣教,以降低人群钠摄入水平。

非钠盐替代对薏米淀粉-肌原纤维蛋白复合凝胶特性的影响及风味分析

目的:探究钙镁钾盐对低钠盐薏米淀粉-肌原纤维蛋白复合凝胶特性的影响。方法:在前期研究基础上,分别以CaCl_(2)、MgCl_(2)和KCl替代NaCl,综合分析钙镁钾盐替代钠盐对薏米淀粉-肌原纤维蛋白复合凝胶的凝胶强度、持水力、流变特性、表面疏水性、巯基、凝胶微观结构及感官特性的变化。结果:CaCl_(2)替代组的质构和流变特性优于对照组,KCl替代组的持水力和白度值与3%NaCl对照组无显著差异,但MgCl_(2)和KCl的替代使凝胶强度下降。CaCl_(2)替代组和MgCl_(2)替代组的总巯基含量显著低于对照组,CaCl_(2)替代组的表面疏水性显著高于对照组、MgCl_(2)和KCl替代组。MgCl_(2)的加入促进氢键的形成,增强了疏水相互作用,CaCl_(2)的替代起到相反作用。此外,1.0%CaCl_(2)和0.5%MgCl_(2)的替代可达到与3%NaCl相似的咸味感知,但综合感官评分结果显示3种氯盐的替代对薏米淀粉-肌原纤维蛋白复合凝胶的感官特性没有显著差异。结论:钙镁钾盐对低钠盐薏米淀粉-肌原纤维蛋白复合凝胶特性起到不同程度的改善作用,本研究结果为开发低钠盐复合鱼糜凝胶制品提供理论基础。

11%三氟啶磺隆钠盐可分散油悬浮剂防除百慕大草坪杂草应用技术

为了明确11%三氟啶磺隆钠盐可分散油悬浮剂(OD)在百慕大草坪上的应用技术,2021年采用田间小区试验测定了三氟啶磺隆钠盐对百慕大草坪杂草的防除效果及其对交播黑麦草生长的影响。结果表明,11%三氟啶磺隆钠盐OD对马唐、空心莲子草、凹头苋、香附子和碎米莎草等杂草均有较好的防效,且对百慕大草坪安全。11%三氟啶磺隆钠盐OD于杂草3~5叶期施用,防除百慕大草坪杂草的适宜剂量为24.75~41.25 g a.i./hm^(2),即制剂量为15~25 mL/667 m^(2)。11%三氟啶磺隆钠盐OD在百慕大草坪使用,交播黑麦草的安全间隔期为60 d。本研究结果可为百慕大草坪杂草治理及安全交播黑麦草提供参考。

H酸单钠盐在石墨与闪锌矿浮选分离中的选择性抑制机理

采用纯矿物浮选实验、傅里叶变换红外光谱(FT-IR)测试、Zeta电位测试、X射线光电子能谱(XPS)分析和分子动力学模拟研究H酸单钠盐(HAMS)存在下石墨和闪锌矿的浮选行为和分离、抑制机理。在最佳浮选条件下,混合浮选精矿中闪锌矿和石墨的回收率分别为93.37%和4.98%。Zeta电位测试和XPS分析表明,HAMS大量吸附在石墨表面,而在闪锌矿表面几乎不吸附。FT-IR测试表明,HAMS在石墨表面没有明显的化学吸附。分子动力学模拟结果表明,HAMS中的萘环与石墨之间的疏水相互作用是导致HAMS吸附在石墨表面的主要原因。

不同接种量的清酒乳杆菌对低钠盐风干肠品质的改善作用研究

本实验研究了不同清酒乳杆菌的接种量(10^(5)、10^(6)和10^(7)CFU/g)对低钠盐风干肠品质特性的影响。以不接种的风干肠为对照,分别在发酵的第0、3、6和9 d测定4组风干肠的水分含量、水分活度、pH、乳酸菌数、色差和剪切力,并采用气相色谱-质谱技术结合电子鼻对第9 d样品进行风味特征的分析。结果表明,接种量为10^(6)和10^(7)CFU/g降低了风干肠发酵结束时的pH(P<0.05),与对照组相比,10^(6)CFU/g的接种促进了终产品水分含量和水分活度的提升,而色差和剪切力并未在组间发现显著差异(P>0.05)。清酒乳杆菌的接种降低了醛类物质含量,且仅接种10^(6)CFU/g增加了醇类、酸类和酯类物质含量(P<0.05),进而使电子鼻“感知”到了比对照组更为浓烈的特征气味。感官评价结果表明,接种量为10^(6)CFU/g对低钠盐风干肠苦味和金属味的改善效果最佳,整体可接受性最好。理化特性和感官特性的偏最小二乘回归分析结果与上述研究结果一致,10^(6)CFU/g的接种在风干肠提升品质和形成良好风味方面具有积极的作用。