西昌钢鹅葡萄球菌病的诊治情况和防治措施

鹅食百草,是节粮型的家禽。鹅肉鲜嫩,营养丰富,鹅肉的脂肪含量仅11%左右,而猪肉脂肪含量约25.8%,羊肉为13%;鹅肉中含的不饱和脂肪酸比猪、牛、羊都丰富,鹅肥肝是家禽产品中的高档产品;鹅的羽绒是高级衣、被的填充料。正是由于这些特点,养鹅业越来越受到重视。葡萄球菌病是由金黄色葡萄球菌或其他葡萄菌引起的一种急性或慢性传染病,广泛存在于自然界和健康动物及家禽的皮肤和羽毛上,主要通过破损的皮肤或黏膜的伤口感染,现将1例西昌钢鹅葡萄球菌病的诊治情况及防治对策分析如下,希望能对该病的防治起到一定作用。

凉山钢鹅血液常规指标的测定

本试验测定了四川白鹅、凉山钢鹅、川凉鹅和凉川鹅的血液常规指标，结果表明：试验鹅的血红蛋白11．16～12．99g／100mL，红细胞数为315．0～333．0万个／μL，白细胞数为30600～32000个／μL，血小板数为17．9～18．5万个，血沉率为1／15、2／30、3／45、4／60mm，嗜酸性白细胞3．80％～4．50％，嗜碱性白细胞2．30％～2．50％，嗜中性白细胞35．80％～36．10％，淋巴细胞52．50％～53．40％，单核细胞为4．20％～4．50％。

凉山钢鹅与四川白鹅正反交F_1代鹅蛋品质研究

经测定凉山钢鹅、四川白鹅、川凉鹅、凉川鹅Ｆ１代第４个产蛋月的蛋重分别为１６０．８６±１２．９３ｇ、１３８．９２±１２．１８ｇ、１４５．６０±５．９８ｇ、１４３．５０±５．７９ｇ，蛋形指数（长径／短径）分别为１．４８±０．１２、１．３９±０．０５、１．４７±０．０９、１．４６±０．０９，蛋比重分别为１．０８７５±０．００２５、１．０８８±０．００３、１．０９０±０．００５、１．０９±０．００５，哈夫单位分别为８５．９４±８．６３、８６．６２±７．７５、９３．８５±３．２１、９３．７５±３．２３，蛋壳厚度分别为０．６４±０．０９ｍｍ、０．６５±０．０６ｍｍ、０．６９±０．０５ｍｍ、０．６８±０．０４ｍｍ，蛋壳比例（％）分别为１２．３３±１．７７、１３．１２±１．７３、１３．４５±１．７５、１３．５９±１．７６，蛋黄比例（％）分别为３３．３３±１．７３、３３．３３±１．７２、３５．３４±１．５４、３５．６３±１．５１，蛋白比例（％）分别为５４．３４±２．１５、５３．６５±２．３４、５１．２１±２．３３、５０．７７±２．８１，血斑、肉斑率（％）分别为３．５５、３．８５、２．９３、２．９７，蛋壳均为白色，蛋黄均为黄红?

钢鹅mtDNA全序列的克隆和生物信息学分析

【目的】探究钢鹅的遗传多样性和系统进化的关系。【方法】参照NCBI上近缘物种线粒体基因组序列设计18对引物,运用DNA克隆和测序技术获得钢鹅mtDNA基因组序列,对其进行生物信息学分析。【结果】钢鹅mtDNA基因组序列总长16 739bp,其中含有22个tRNA基因、2个rRNA基因、13个蛋白质编码基因和1个非编码控制区域(D-loop区),基因组成及排列顺序与其他鸟类类似,A、T、C和G碱基含量分别为30.18%,22.54%,32.18%和15.10%。tRNAScan-SE Search Server在线软件分析表明,tRNA均是4个恒定臂的三叶草二级结构。对钢鹅mtDNA D-loop区序列的分析发现,其中含有LSP/HSP、ETAS1-2、Goose hairpin、E-box、F-box、D-box、C-box、CSB1-box及CSB-like保守框。用MEGA 6.0采用最大似然法基于D-loop区和线粒体全序列构建进化树,遗传进化分析表明,钢鹅与鸿雁、灰雁的亲缘关系最近。【结论】获得了钢鹅mtDNA全序列,进一步明确了其生物学信息。

钢鹅和四川白鹅体尺测量及屠宰性能的比较研究

为探讨钢鹅和四川白鹅体尺性状和屠宰性能的差异,随机选取10周龄44只钢鹅和59只四川白鹅进行体尺和屠宰性能测定,并进行简单相关和典型相关分析。结果表明:无论是公鹅还是母鹅,钢鹅的活重、屠体重、半净膛重、全净膛重、胸肌重、腹脂重和皮脂重均显著高于四川白鹅(P<0.05);钢鹅在半潜水长和体斜长高于四川白鹅(P<0.05)。相关分析结果表明钢鹅体尺与屠宰性状各指标间共有37对相关性达到了极显著水平(P<0.01),14对相关性达到了显著水平(P<0.05),而四川白鹅体尺与屠宰性状间只有30对相关性达到了极显著水平(P<0.01)。由此可见,钢鹅的体尺和屠宰性能优于四川白鹅。

四川白鹅与西昌钢鹅肉质性状分析

为比较四川白鹅与西昌钢鹅之间的肉质特性差异,本试验随机选取相同饲养条件下10周龄四川白鹅和西昌钢鹅各40只,屠宰后对2种鹅肉质的物理指标(pH、肉色、滴水损失、剪切力等)、常规化学指标(肌内脂肪、粗蛋白质含量等)进行测定。结果表明:西昌钢鹅的剪切力、滴水损失和肌内脂肪含量均小于四川白鹅(P>0.05);相关分析表明,四川白鹅的胸肌系水力和腿肌系水力、腿肌剪切力和腿肌粗脂肪间均呈极显著正相关(P<0.01),而腿肌粗蛋白质和腿肌粗脂肪间则呈极显著负相关(P<0.01),胸肌肉色和腿肌粗脂肪间呈显著正相关(P<0.05),而胸肌的滴水损失和腿肌pH、胸肌剪切力和腿肌粗脂肪均呈显著负相关(P<0.05);西昌钢鹅的胸肌系水力和腿肌系水力间呈极显著正相关(P<0.01),而胸肌肌内脂肪和腿肌粗脂肪间则呈极显著负相关(P<0.01),胸肌pH和胸肌滴水损失、腿肌滴水损失和腿肌粗蛋白质间均呈显著正相关(P<0.05),而胸肌剪切力和胸肌肌内脂肪呈显著负相关(P<0.05)。

凉山钢鹅的数量、分布及其影响因素

凉山钢鹅的数量、分布及其影响因素杨光荣，金城，张德玉（四川省西昌农专６１５０１３）凉山钢鹅，又名铁甲鹅、西昌灰鹅，属中国鹅种灰鹅的一个地方类群。全身灰褐色羽毛，羽边镶白色，似古时战袍上的铠甲，故称铁甲鹅；又因羽毛色泽与钢色相似，又称钢鹅。凉山钢鹅的饲...

凉山钢鹅

凉山钢鹅,又名铁甲鹅,西昌灰鹅,属中国鹅种的一个地方类群,系四川省凉山州安宁河流域的地方优良鹅种。1 产地及分布凉山钢鹅主产于四川省西昌市、德昌县,分布于甘洛、越西、喜德、冕宁、会理、会东、盐源、昭觉、普格等安宁河流域及邻近县。1991年调查.全州年饲养量61.72万只,其中西昌市41.99万只,德昌县16.85万只。全州种鹅20.92万只。2 钢鹅的形成凉山州古称邛都国.清朝称宁远府。

钢鹅70日龄生产性能测定试验

本试验的目的是测定70日龄钢鹅的生产性能。结果显示:70日龄公鹅的平均体重为3 960.33 g,母鹅平均体重为3 626.83 g,两者差异极显著;公母鹅腿肌重、胸肌重、皮脂重个体间的差异大,建议通过选育提高胸肌重、腿肌重,降低皮脂重。

四川白鹅和凉山钢鹅及正反交F_1生长发育规律研究

四川白鹅和凉山钢鹅及正反交Ｆ１生长发育规律研究杨光荣张德玉黄志秋金城（四川省西昌农专６１５０１３）鹅系草食家禽，农村以放牧为主、结合早晚补饲的方法饲养鹅。凉山州每年养鹅６０多万只，产值达２１６０万元。大力发展肉鹅生产，对缓解当前人口增长过快和耕地减少...

凉山钢鹅、四川白鹅正反交F_1代鹅蛋品质研究

有关鹅蛋品质的研究除江西农大林树茂等人对淑浦鹅、莲花鹅、豁莲鹅的蛋品质有过报道外,四川白鹅、凉山钢鹅、川凉鹅、凉川鹅的蛋品质尚未见报道。因鹅蛋品质的好坏与其营养价值、孵化性能、雏鹅质量以及经济效益有密切关系。通过测定蛋品质可及时发现问题,以便及时解决并作出相应对策,减少损失。为此,笔者1995年12日测定了四川白鹅、凉山钢鹅及正反交F_1代所产鹅蛋的品质,为今后研究和鹅的生产提供科学依据。

凉山灰鹅小鹅瘟免疫效果初探

凉山灰鹅又名铁甲鹅、凉山钢鹅，属中国鹅种的一个地方类群，系四川省凉山州安宁河流域地方优良鹅种，以体型较大、耐粗饲、适应性好、成活率高、生长快、屠宰率高、抗病力强为特点，深受凉山彝族地区养鹅户的偏爱，也是该地区畜牧业经济支柱之一。然而，小鹅瘟（Gosling Plague，GP）对凉山灰鹅养殖业的威胁日趋严重，为此，笔者就地分离毒种、制苗，并进行了免疫母鹅子代雏鹅免疫水平的测定、