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酪蛋白磷酸化工艺技术的研究
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作者 康鹏 张坤生 任云霞 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2007年第9期21-24,共4页
采用三聚磷酸钠对酪蛋白进行磷酸化改性,确定了正交实验的反应条件,通过实验得到最佳反应条件:酪蛋白的浓度约为1%,三聚磷酸纳的浓度为5%,反应pH值为9.0,反应温度为30℃,反应时间为3h。通过红外分光光度计对磷酸化前后的等质量蛋白(0.00... 采用三聚磷酸钠对酪蛋白进行磷酸化改性,确定了正交实验的反应条件,通过实验得到最佳反应条件:酪蛋白的浓度约为1%,三聚磷酸纳的浓度为5%,反应pH值为9.0,反应温度为30℃,反应时间为3h。通过红外分光光度计对磷酸化前后的等质量蛋白(0.0015g)做出了红外吸收图谱,通过两图对比可以看出磷酸化给酪蛋白的结构带来的变化。 展开更多
关键词 酪蛋白 三聚磷酸钠 钼兰比色 红外吸收图谱
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铝合金中硅含量的测定方法偏离GB/T20975.5—2008标准方法的确认
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作者 朱学梅 汪涛 +3 位作者 王辉 徐琳 沈怡虹 朱立彦 《金属加工(冷加工)》 2016年第S1期500-501,共2页
采用钼兰比色法对铝合金中的硅含量进行测定。此方法相对国标GB/T20975.5—2008《铝及铝合金化学分析方法第5部分:硅含量的测定》改变了国标方法中的还原液,其他方法完全依照国标方法,本试验就针对这一偏离分别从偏离后方法的重复性限... 采用钼兰比色法对铝合金中的硅含量进行测定。此方法相对国标GB/T20975.5—2008《铝及铝合金化学分析方法第5部分:硅含量的测定》改变了国标方法中的还原液,其他方法完全依照国标方法,本试验就针对这一偏离分别从偏离后方法的重复性限和允许差对其进行了充分的验证,确认该偏离后的方法准确可行。 展开更多
关键词 钼兰比色 标准偏离 重复性限 允许差
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