微胶囊铁强化营养盐的研制

利用人们生活中每天必须摄入的食盐这一特殊媒介,采用微胶囊包埋法将含铁微量元素有机盐进行微囊化处理后,再均匀混合添加到食用盐中,生产出符合国家营养盐标准的铁元素强化营养食用盐产品。