肌红蛋白的同步荧光光谱

首次对肌红蛋白的同步荧光光谱进行了研究，并对肌红蛋白的荧光峰予以归属。当 为８０ ｎｍ时，３３５ｎｍ处的荧光峰来自肌红蛋白分子中色氨酸残基； 为２０ｎｍ时，３０８ｎｍ处的荧光峰主要为酪 氨酸残基的贡献，很小一部分是由色氨酸残基贡献的； 为４０ｎｍ时，分别在３２２和５９６ｎｍ处观察到两 个荧光峰，３２２ｎｍ的荧光峰为酪氨酸和色氨酸残基的共同贡献，５９６ｎｍ的荧光峰则归属为肌红蛋白分子 中血红素的贡献。

猪心肌高铁肌红蛋白还原酶高级结构及功能域的荧光表征

猪高铁肌红蛋白还原酶(pMetMbase A)是肌红蛋白氧化还原系统中被新认识的还原酶,它的分子结构有待荧光光谱表征。本研究采用普通及同步荧光法,以求证该酶特征荧光发射光谱和结构功能域。pMetMbase A的优化荧光光谱条件是,扫描速度600nm/min、光栅狭缝10nm、溶液浓度1.0×10-2mmol/L、激发光波长270nm和波长差20nm。结果表明,pMetMbase A具有自己的特征荧光发光谱带;311和349.5nm处分别是酪氨酸和色氨酸残基的特征荧光;650nm处是其卟啉环-铁(heme-Fe)双硫键的特征荧光,推测为电子传递和还原反应的核心活性位点。因此,该pMetMbase A具备蛋白质的肽链和heme-Fe结构。