泡椒牛肉软硬包装的加工

牛的分布很广,品种也很多.市场经济时代,草食动物的发展十分迅速,仍不能满足消费市场需求,牛肉滋味鲜美,瘦肉比例大,1 kg瘦肉含蛋白质200 g以上,比猪肉高1倍以上;常食草食动物性食品,对人体健康及营养保健具有显著作用和功效,对于血管硬化、血脂高、冠心病、糖尿病患者吃牛肉比猪肉更适宜.……

香腊元蹄加工技术

随着规模养猪业的发展,猪下脚料的利用,即其副产品的精深加工越来越引起人们的重视.采用生猪蹄膀为原料,加工人们喜爱的且市场上稀有的香腊元蹄软硬包装贮藏产品,具有较好的市场前景.……

双加模式 加快农村产业化进程

河南省科迪食品集团公司是由虞城县利民乡张楼村农民张清海在1985年从900元起家,起十余年艰苦奋斗发展起来的个体民营企业。现拥有固定资产7000万元,流动资金3000万元,农民工人2200人。公司拥有全自动铁听罐头、方便面、冷饮、速冻蔬菜4个分厂,58个生产车间。年产值1.5亿元。