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题名水杨酸对铁观音茶树幼苗生理特性及茶氨酸代谢的影响
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作者
陈育才
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机构
福建省南安市丰州镇乡村振兴服务中心
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出处
《中国茶叶》
2023年第1期37-41,共5页
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基金
福建省产业技术联合创新项目(闽发改高技[2014]514号)
泉州市科技计划项目(2020N022)。
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文摘
为研究水杨酸对茶树光合性能、抗氧化特性及茶氨酸代谢生理特性的影响,以乌龙茶品种铁观音的幼苗为试验材料,对茶树进行叶面喷施水杨酸处理,对经水杨酸处理后茶苗的茶树光合性能、抗氧化特性、茶氨酸含量以及茶氨酸合成酶基因表达的影响进行测定。研究表明,喷施外源水杨酸处理后,茶苗叶绿素、可溶性糖和蛋白质含量均有显著升高(P<0.05);茶苗的过氧化物酶(POD)活性提高,其中,3.0 mmol/L水杨酸能显著提高POD活性(P<0.05);丙二醛(MDA)和脯氨酸含量降低;茶苗的茶氨酸代谢对水杨酸具有浓度效应;喷施适宜浓度外源水杨酸后,可提高茶苗茶氨酸的合成,从而提高茶苗茶氨酸含量。
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关键词
铁观音幼苗
水杨酸
氨基酸
基因表达
茶氨酸代谢
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Keywords
Tieguanyin seedlings
salicylic acid
amino acid
gene expression
theanine metabolism
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分类号
S571.1
[农业科学—茶叶生产加工]
Q517
[生物学—生物化学]
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