用铁—盐酸还原法制备L-半胱氨酸

采用正交试验法对L-胱氨酸的铁—盐酸还原条件进行了探索。发现在75℃和4mol/L盐酸浓度下,L-胱氨酸与1/3量的还原铁粉反应2h,便可得到产率为90％的L-半胱氨酸盐酸盐。此法简单易行,便于推广。