铜代叶绿素工艺方法与产品质量关系探讨

本研究以丙酮为溶剂,从蚕沙提取糊状叶绿素,再经铜代和脱脂等步骤制备铜代叶绿素。结果表明,铜代叶绿素产品的质量与糊状叶绿素品质有极大关系,脱脂提纯是决定铜代叶绿素消光比和含量的主要因素。本法制备的铜代叶绿素消光比3.41～3.89、特殊消光值62.29～68.37、含量15.02～17.36。