外源喷施铜、硒对枸杞果实品质及其耐储性的影响

[目的]为枸杞生产中叶面肥的选择和喷施提供参考。[方法]以‘宁杞1号’为试材,在枸杞果实采前以不同频率喷施相同浓度的铜肥、硒肥和喷施1次不同配比的铜硒复合肥,分析枸杞鲜果大小、形状、色泽、枸杞多糖含量、类胡萝卜素含量及果实耐储性等指标。[结果]喷施1次硒铜复合肥、喷施1次0.035%的铜肥、喷施2次0.035%的硒肥处理显著增加了枸杞果实表面积、周长、直径、长和宽。硒铜复合肥处理均增加了果实?L、?a和?b值,喷施1次0.035%的铜肥处理增加了果实△a、△b值。枸杞多糖含量与施铜肥频率显著正相关,喷施4次和5次0.035%的铜肥处理、喷施3次0.035%的硒肥处理、喷施1次复合肥(硒铜含量比1∶1、3∶1)处理显著增加了枸杞多糖含量。喷施1次0.035%的硒肥、喷施3次0.035%的铜肥处理显著增加枸杞果实中类胡萝卜素含量。[结论]枸杞现蕾期喷施不同配比的硒铜复合肥处理均可增加枸杞果实大小、果实紧致度、枸杞多糖含量、类胡萝卜素含量,提高果实鲜亮度。现蕾期喷施1次0.035%的铜肥可显著增加枸杞果实大小、红色度;喷施1次0.035%的硒肥可显著增加枸杞果实中类胡萝卜含量。枸杞现蕾期、始花期各喷施1次0.035%的硒肥可显著增加果实大小。枸杞现蕾期、始花期、盛花期各喷施1次0.035%的硒肥可显著增加果实中多糖含量。采前喷施铜、硒肥可降低果实的采后腐烂率,但不能抑制果实呼吸速率。

铜、锌、硒对药用菊花主要有效成分和花中硒含量的影响

采用3因子5水平3512最优回归设计的盆栽试验,研究铜、锌、硒元素对药用菊花主要有效成分(总黄酮、绿原酸)和花中硒含量的影响。结果表明,在满足其他大、中、微量元素需求条件下,施用铜、锌、硒三种元素对菊花花中的有效成分表现出交互作用。其中,铜、硒配施表现出正效应,并达到显著水平;而铜、锌和锌、硒配施则显示负效应。高水平的铜对菊花生长和有效成分的生成产生严重抑制作用甚或毒害作用。锌是影响菊花内在品质的重要微量元素养分,对提高菊花花中的总黄酮、绿原酸含量的作用显著;缺锌条件下,菊花总黄酮和绿原酸的生成和累积受到阻碍。菊花花中的硒含量与硒的施入数量之间存在正相关关系,而不受铜、锌元素配施量的影响。