一起饮用水铝超标事件健康风险分析

目的评价某水厂饮用水铝超标的健康风险,为饮用水风险管理提供科学依据。方法按照《生活饮用水标准检验方法》(GB/T5750-2006),2017年3月23日至4月9日采集某水厂水源水、出厂水、末梢水各16份,并进行铝含量检测,用美国EPA健康风险模型进行健康风险评估。结果该自来水厂水源水、出厂水、末梢水的铝暴露水平分别为5.80~10.70、0.06~0.48、0.06~0.48 mg/L,均值分别为8.50、0.24、0.25 mg/L;末梢水铝暴露超标率62.50%,最高浓度为0.48 mg/L,达到《生活饮用水卫生标准》(GB5749-2006)标准限值的2.4倍。按照美国EPA健康风险评估模型评价,铝经口摄入危害商HQ儿童、青少年、成人分别为0.096、0.072、0.068,均<1。结论该起饮用水铝超标事件非致癌风险较低,但考虑到水质处理工艺、人体感官可接受性等综合因素,仍应尽早改善水质。

给水厂铝超标的影响因素与调控措施

研究了山东地区引黄水库水水厂存在的季节性铝超标问题。结果表明,出厂水中铝主要来自进水所含及铝盐混凝剂引入,出厂水铝超标的主要原因为进水pH变化造成的混凝效果不佳导致的溶解性铝过量。当进水pH小于8.2时,现用的聚合氯化铝不会造成出厂水铝超标;当pH在8.2~8.4时,更换为铁盐混凝剂可取得较高的效果,其中聚合硫酸铁具有更佳的pH适应性;当pH大于8.4时,先降低进水pH才能取得有效的调控效果。采用聚合氯化铝铁有效地解决了水厂铝超标问题,为引黄水库水水厂出厂水的铝含量保障提供了技术支持。

破解油条铝超标难题的实践与体会

目的:保护人民群众健康、促进行业生存和健康发展。方法:以全国打击违法添加非食用物质和滥用添加剂专项整治为契机,在浙江省卫生厅、省卫生监督局领导和专家的重视、指导、帮助和市卫生局领导下,以规范为目的、帮扶为手段,通过工艺创新、引导帮扶、加强督查等综合措施,开展油条铝超标专项整治工作。结果:解决了金华市油条滥用含铝食品添加剂的问题,老百姓吃上放心油条。

一次盐水高含量铝对树脂塔的危害

阐述一次盐水系统中铝含量超标对二次盐水系统中树脂塔的危害,分析一次盐水中铝超标的原因是原盐中铝含量超标。提出了相应的整改措施。

原盐中的铝对电解槽电压的影响

对盐水中的铝元素超标造成电解槽电压升高的原因进行了分析,并且针对铝元素的特殊性做了解决办法。

每天吃一根油条,身体会发生什么变化?

油条可是早餐界的“扛把子”!豆浆配油条是很多人的早餐必备,色泽金黄、外酥里嫩的油条真是太吸引人了。然而油条却是众多主食中“不健康”的代表,还有很多传闻,比如吃油条致癌、吃油条会变傻、油条铝超标等。那如果每天都吃1根油条,对身体会有怎样的影响呢?

柳州市市售油炸面制食品的铝含量测定及研究

目的:了解柳州市市售油炸面制食品中铝污染的现况。方法:随机抽取柳州市内出售的油炸食品,参照GB5009.182-2017《食品中铝的测定》,铬天青分光光度法进行检测。结果:共检测样品95份,其中油条47份,油堆24份,油饼24份,铝残留量平均值为145.122 mg/kg,合格为58份,超标为37份,超标率为38.95%;其中油条超标率为38.3%,油堆超标率为33.33%,油饼超标率为45.83%。结论:柳州市市售油炸面制食品铝含量超标率相对较高,其中油饼铝含量超标数量接近其样本半数,建议有关部门加大监督力度,为食品安全提供保障。