石墨炉原子吸收光谱法测定不锈钢杯中铬迁移量的不确定度评定

通过石墨炉原子吸收光谱法测定不锈钢杯中铬的迁移量,进行铬迁移量不确定度的评定。针对整个迁移过程,从标准物质浓度、容器定容、温度环境及测量重复性等方面分析不确定度的来源,得出当铬迁移量的测量结果为0.2118ng·mL^-1时,合成标准不确定度为0.0031ng·mL^-1,扩展不确定度为0.0062ng·mL^-1(k=2)。

不锈钢餐、厨具中铬离子迁移量的影响因素及质量控制

本文通过研究不锈钢材料的显微组织、化学成份、加工变形量、材料表面粗糙度以及检测条件对不锈钢铬离子迁移量的影响,并提出有效的质量控制方法。实验表明,马氏体组织比奥氏体组织容易析出铬离子;不锈钢餐、厨具冷加工过程可诱发马氏体相变,导致铬离子析出量增加;不锈钢产品表面粗糙度增加、检测温度和醋酸浓度提高都会增加铬离子析出量。通过选材、加工过程和使用过程的控制,可以有效抑制铬离子的析出。

不锈钢食具中铬离子迁移量研究及购买和使用不锈钢食具时的注意事项

本文通过研究不锈钢食具的材料显微组织、化学成份、加工变形量、材料表面粗糙度以及检测条件对不锈钢铬离子迁移量的影响,并提出选择合格不锈钢食具的方法和使用过程的注意事项。实验表明,马氏体组织比奥氏体组织容易析出铬离子;不锈钢食具冷加工过程可诱发马氏体相变,导致铬离子析出量增加;不锈钢产品表面粗糙度增加、检测温度和醋酸浓度提高都会增加铬离子的析出量。在使用过程中要防止不锈钢制品长时间接触酸、碱类食品,如餐具破损、变形要及时更换,将铬离子的析出量降到最低。

食具容器用不锈钢材料的选择和加工注意

研究不锈钢材料的种类、拉伸条件、显微组织、材料表面粗糙度以及检测条件对铬离子迁移量的影响,研究铬离子的迁移机理。研究结果对我国不锈钢食具容器的加工制造过程中材料的选择和加工过程的控制有较高的指导意义,帮助提高我国不锈钢食具容器生产厂家的出口成功率。