银丝菜常温保鲜技术初探

用不同包装材料和包装方式对银丝菜常温贮藏的效果、还原型维生素C及还原糖含量的变化进行研究。结果表明,在常温贮藏下,0.04mm的打孔聚乙烯塑料袋包装可以较好地保持银丝菜的还原型维生素C和还原糖含量。

6个珍稀蔬菜品种介绍

随着人们生活水平的提高和健康意识的加强,对蔬菜营养方面的要求也越来越广泛.从国际、国内蔬菜消费趋势看,大宗蔬菜的消费量呈逐年下降趋势,而珍稀蔬菜呈上升趋势.为此,我们于1999～2002年成功引种和选育了千宝菜、银丝菜、玉丝菜、中叶春菊、辣椒叶1号、洋芥兰等6个珍优新型蔬菜品种,并进行了生产试种,产品深受市场欢迎,售价较高, 能出口创汇,对优化农业品种结构、增加农业收入具有实际意义.