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题名喷雾干燥法制备银杏油微胶囊的研究
被引量:13
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作者
张焕新
臧大存
刘靖
唐劲松
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机构
江苏畜牧兽医职业技术学院食品科技系
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出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2009年第14期87-90,共4页
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基金
江苏省高校自然科学研究指导性计划项目(05KJD550075)
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文摘
以银杏中主要活性物质类黄酮的微胶囊化效率为考察指标,对银杏油进行微胶囊化处理,探讨喷雾干燥法制备银杏油微胶囊的工艺。结果表明,最佳微胶囊原料配方为:阿拉伯胶与β-环糊精的比例为1:1(m/m),芯材与壁材的比例为1:3(m/m),料液浓度为25%(m/V),单甘脂为0.1%;最佳喷雾干燥工艺条件为:进料流量30ml/min,进风温度180℃,出风温度80℃。在此工艺条件下微胶囊化银杏油的效率可达到90.66%;制备的银杏油微胶囊为黄色或淡黄色细小颗粒,水分含量2.28%,密度0.82g/cm3,溶解度98.10%,黄酮含量5.73%,包埋效果良好。
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关键词
银杏油
类黄酮
微胶囊
喷雾干燥
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Keywords
essential oil from Ginkgo biloba fruits
flavonoids
microencapsulation
spray drying
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分类号
TS224.8
[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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题名超临界CO_2萃取银杏油工艺研究
被引量:4
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作者
张焕新
臧大存
刘靖
展跃平
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机构
江苏畜牧兽医职业技术学院食品科技系
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出处
《安徽农业科学》
CAS
北大核心
2008年第28期12114-12117,12148,共5页
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基金
江苏省高校自然科学研究指导性计划项目(05KJD550075)
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文摘
[目的]为银杏深加工和综合利用探寻一条有效途径,为高附加值、高品质的银杏油工业化生产奠定基础。[方法]采用单因素试验与响应面分析法相结合的方法对超临界CO2萃取银杏油的工艺条件进行了研究。单因素试验研究了原料粒度、萃取压力、萃取温度3个因素对萃取效果的影响,再使用Design Expert6.1.1软件分析,对数据进行优化,优化试验设计为3因素3水平共15个试验点的响应分析试验。[结果]经优化得出银杏油提取最优条件为:粒度为40目,萃取压力为27 MPa,萃取温度为43.5℃,萃取时间为2.5 h,在最优条件下银杏油的得率为7.188%。[结论]该方法可用于下一步的综合、无毒、高效利用。
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关键词
银杏油
超临界CO2萃取
响应面分析法
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Keywords
Ginkgo oil
Supercritical CO2 extraction
Response surface methodology
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分类号
S622.7
[农业科学—园艺学]
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题名银杏精油对防治梨木虱药剂的增效作用研究
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作者
左太强
张永军
朱凤蒙
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机构
青岛中达农业科技有限公司
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出处
《落叶果树》
2019年第4期11-13,共3页
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文摘
田间试验研究了3.2%阿维菌素乳油1500倍液、20%吡虫啉可湿性粉剂2000倍液和5%高效氯氟氰菊酯水乳剂1500倍液与银杏精油1000倍液混配后的增效作用。结果表明,药后5天、15天调查,3种药剂混配银杏精油防治梨木虱若虫的效果显著高于3种药剂单用的效果;但防治梨木虱成虫未表现出明显增效作用。
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关键词
银杏精油
药剂
增效作用
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分类号
S436.6
[农业科学—农业昆虫与害虫防治]
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