银杏种子辐射保鲜的初步研究

用γ射线照射外种皮银杏种子，发现5krad以上处理使其不能发芽，种胚活力逐渐消亡。其胚乳径80krad以下处理仍保持较长时间的活力。200krad以上处理使银杏种子失水加快，胚乳失活而变软腐烂，电导率大幅度上升，表明其细胞结构受破坏。辐射明显抑制银杏种子呼吸和胚的生长，有利于贮藏保鲜。

银杏种子后熟生理与内源激素变化的研究

研究银杏种子后熟期间的生理变化以及内源激素对种子休眠与萌发过程的调控作用。结果表明:银杏种胚分化不完全、发育不充分是种子休眠的主要原因,银杏种子的后熟过程实质上是种胚不断分化生长的过程。在此过程中,物质代谢、酶活性的变化均有利于种胚发育和种子发芽,种子内部经历了一系列生理生化变化去调整内源激素平衡、完成种胚发育。研究发现,内源激素在银杏种子休眠与萌发过程中起着重要的作用:GA1+3是银杏种胚后熟的关键物质;ZRs对银杏种子生长起重要的促进作用;GA1+3ABA及ZRsABA相对比例的变化对种子发育、胚的后熟及种子萌发均有重要的影响。

采前激素处理对银杏种子的脱皮与保鲜效果的研究

研究了乙烯利20、100、500mg/L;891植物促长素20、100、500mg/L;脱落酸20、100、500mg/L等9种不同采前激素催熟处理方法对银杏种子采后脱皮及贮藏保鲜的影响。其中,乙烯利500mg/L处理,采后4d呼吸高峰到来,第6d果肉软化,容易去皮,且贮藏90d,除霉变率稍高外,浮水率、失水率、硬化率都较低,还原糖、蛋白质、脂肪、淀粉、蛋白质含量保持较高水平,适宜于以食用为目的的贮藏。891植物促长素500mg/L处理发芽率高,β-淀粉酶、过氧化氢酶(CAT)、脂肪酶、多聚半乳糖醛酸酶(PG)、果胶甲酯酶(PE)活性较高,适宜于以留种为目的的贮藏。脱落酸500mg/L处理虽与乙烯利500mg/L贮藏效果相似,但易引起落叶,使用需慎重。该文还对采前激素处理的生理机制进行了探讨。

热激处理对银杏种子贮藏期间浮水的影响(英文)

本实验以银杏 （ Ｇｉｎｋｇｏ ｂｉｌｏｂａ Ｌ．） 种子为研究对象， ５０℃热水为处理介质， 研究了不同热处理时间 （０５ｈ， １ｈ， １５ｈ２ｈ， ２５ｈ） 对常温贮藏期间银杏浮水的影响。对贮藏期间浮水率， Ｐ Ｇ和 Ｐ Ｅ活性等指标进行了测定。结果表明， 热激处理能有效地抑制银杏浮水， 且在本实验处理时间范围内， 抑制程度随热激处理时间延长而增加。

银杏种子常温贮藏技术研究

为了探索银杏种子常温贮藏技术 ,研究了 6种贮前处理方法对贮藏银杏种子质量及其生理的影响 ,其中以10 g/L 亚硫酸氢钠溶液浸泡处理 1h,2 5℃贮藏 30 d,失水率 1.0 2 % ,硬化率 0 .5 2 % ,霉变率 1.36 % ,胚长度 3.5 0mm,发芽率 92 .5 7%为最佳效果 ,而同期 CK组霉变率 89.14 % ,发芽率只有 6 .5 3%。针对银杏种子采后主要病原真菌 ,采用抑菌圈法筛选出施保功和抑霉唑为银杏种子贮藏保鲜的抑菌剂 ,其最适浓度分别为 0 .8g/L 和 1.0g/L,而且两者的抑制作用具有明显的互补性。含有 0 .8g/L 施保功和 1.0 g/L 抑霉唑的混合溶液浸泡处理银杏种子 0 .5 h,0 .0 2 mm聚乙烯薄膜袋包装 ,于 2 0℃ ,贮藏 90 d,霉变率仅 2 .5 1% ,远低于两者单独使用的霉变率 ,发芽率仍达到 91.2 4 % ,硬化率、失水率及胚长度分别控制在 2 .6 5 %、3.94 %和 4 .36 mm。混合抑菌剂处理的银杏种子除脂肪酶活性上升 37.0 8%外 ,其余各项生理指标均呈下降趋势 ,以呼吸强度 (RI)下降 6 9.92 %最为显著。种子的呼吸衰老作用受到明显抑制。β-淀粉酶、过氧化氢酶 (CAT)、果胶甲酯酶 (PE)、多聚半乳糖醛酸酶 (PG)活性虽有下降 。

银杏种子贮前涂膜处理的保鲜效应

以海洋皇马铃型银杏种子（ＧｉｎｇｋｏｂｉｌｏｂａＬ．）为研究对象，研究了蔗糖脂肪酸酯、乳化石蜡、乳化川蜡、淀粉和虫胶等膜剂对银杏种子贮藏效果及贮藏生理的影响；对贮藏期间细胞膜透性，α－淀粉酶活性、β－淀粉酶活性、浮水率、硬化率、霉变率及失重率等指标进行了测定。结果表明：３％的乳化川蜡加入１％乳化石蜡并以０．３％虫胶为助剂是银杏种子较为合适的贮前涂膜处理方法。

几种化学药物对银杏种子发芽力的影响

通过不同浓度的 Ca Cl2 、KNO3、GA3溶液对银杏 Ginkgo biloba L.种子浸种 ,研究其种子的发芽力。结果表明 :Ca Cl2 、KNO3、GA3在不同程度上提高银杏种子的发芽率和发芽势。三者浸种的最适浓度分别为 2 5 mm ol/ L、0 .4mol/ L 和 5 0 0 m g/ L。其中以 GA3的处理效果最好 ,用 5 0 0 mg/ L 浓度处理时可使银杏种子发芽率和发芽势分别提高 33.3%、2 4.9% ,而且幼苗生长健壮。同时用这 3种化学药物浸种还能降低烂种率、提早发芽。

银杏种子中胰蛋白酶抑制剂对2型糖尿病大鼠细胞与体液免疫的影响

目的:探讨银杏种子中胰蛋白酶抑制剂(TI)对2型糖尿病的防治作用。方法:将成模的大鼠随机分为4组,分别做为模型对照组,TI高剂量治疗组(TI-H),TI低剂量治疗组(TI-L),二甲双胍药物对照组(MET),每组10只,TI-H组大鼠按15.60mg/kg体质量剂量每天灌胃一次,TI-L组大鼠按7.8mg/kg体质量剂量每天灌胃一次。MET组按250mg/kg体质量剂量每日灌胃给MET片溶液;模型对照组和正常对照组每日灌服生理盐水,持续给药1个月,分别测定血糖、血清甘油三酯、血清总胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇,细胞免疫因子TNF-α、IL-4、IL-17和免疫球蛋白Ig G、Ig A、Ig M。结果:糖尿病模型大鼠的血糖升高,胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白升高;细胞免疫因子TNF-α、IL-4、IL-17异常增高;免疫球蛋白:Ig G、Ig M含量下降,Ig A含量升高,胰蛋白酶抑制剂(TI)能降低糖尿病大鼠的血糖、胆固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白,升高高密度脂蛋白,降低Ig A、TNF-α、IL-4、IL-17含量,提高Ig G、Ig M含量。结论:银杏种子中胰蛋白酶抑制剂可以通过有效的降低血糖、TC、TG、升高HDL-c,同时可降低血清中TNF-α、IL-4、IL-17、Ig A,提高Ig G、Ig M水平,对免疫系统及补体系统有一定的免疫调节作用,达到治疗糖尿病目的。

不同后熟条件对银杏种子萌发的影响

以广东4个主栽银杏品种种子为试材,分别用常规层积(沙藏)处理和液体石蜡覆膜保鲜袋密封处理后置于7℃下进行不同后熟条件比较试验,结果表明:不同银杏品种种子在生理后熟过程中种胚发育存在差异,沙藏处理有利于银杏种子生理后熟、种胚增长量大,液体石腊覆膜保鲜袋密封贮藏会抑制种胚发育、种子发芽率为0。统计分析结果显示,银杏种子的无胚率与发芽率呈高度负相关。

银杏种子贮期硬化与贮前漂白处理的相关性研究

以海洋皇马铃型银杏种子(GingkobilobaL.)为研究对象,研究了漂白粉液漂洗法、SO2熏蒸法、石灰水浸泡法、阳光曝晒法、热风干燥法等漂白方法对银杏种子贮藏期间硬化的影响;对贮藏期间呼吸强度、细胞膜透性、α-淀粉酶活性、β-淀粉酶活性等指标进行了测定,对漂白处理的抑制机理进行了探讨。结果表明:SO2熏蒸法是银杏种子较为合适的贮前漂白处理方法,该法对呼吸强度、细胞膜透性、α-淀粉酶活性、β-淀粉酶活性等有较强的抑制作用。

银杏种子贮前冷冲击处理与贮藏期间霉变的相关性研究(英文)

以银杏种子(GinkgoBilobaL.)为研究对象,以0℃冰水为处理介质,研究了不同冷冲击处理时间(1,2,3,4h)对常温贮藏期间银杏种子霉变的影响。对贮藏期间霉变率、PC和PE活性等指标进行了测定。结果表明:冷冲击处理能有效地抑制银杏霉变,且在本实验处理时间范围内,抑制程度随冷冲击处理时间延长而增加。

银杏种子贮前涂膜处理的硬化抑制机理研究

以海洋皇马铃型银杏种子(GingkobilobaL.)为试材,就蔗糖脂肪酸酯、乳化石蜡、乳化川蜡、淀粉和虫胶等膜剂对银杏种子贮藏期间硬化的影响进行了研究,同时对贮藏期间细胞膜透性、α 淀粉酶和β 淀粉酶活性等指标进行了测定,并对涂膜处理的抑制硬化机理进行了初步探讨.结果表明,质量分数0 03的乳化川蜡加入质量分数0 01的乳化石蜡并以质量分数0 003的虫胶为助剂是银杏种子较为合适的贮前涂膜处理方法.

银杏种子特性的研究

银杏种子的特性：1．由有鞭毛的精子与裸露的胚珠内的卵结合成合子，是银杏区别于孢子植物和其它种子植物的特征。2．银杏种子具有生理后熟的特性。3．无胚率高并具多胚、多子叶的种子。4胚根的再生能力强。5．胚轴或幼茎的嫁接亲合力是个人满意的。掌握这些特性有助于银杏的繁殖与培育。

银杏种子的生物学特性及贮藏

银杏种子是典型的生理后熟种子,种子含水量高,种皮通透性大,具有不耐脱水的特性,是非典型性顽拗性种子。银杏种子贮藏的关键是在保持种子活力的前提下,降低种子的呼吸强度,因此贮藏过程中温度、湿度和气体的调节是关键。涂膜处理、化学试剂处理、辐射处理和逆境处理等技术可有效提高银杏种子的贮藏品质。

银杏种子中胰蛋白酶抑制剂的降糖活性研究

目的:探讨银杏种子中胰蛋白酶抑制剂(TI)对2型糖尿病的防治作用。方法:将成模的大鼠随机分为4组,分别做为模型对照组,TI高剂量治疗组(TI-H),TI低剂量治疗组(TI-L),二甲双胍药物对照组(MET),10只/组,TI-H组大鼠按15.60 mg/kg体重剂量每天灌胃1次,TI-L组大鼠按7.8mg/kg体重剂量每天灌胃1次。MET组按250 mg/kg体重剂量每日灌胃给MET片溶液;模型对照组和正常对照组每日灌服生理盐水,持续给药1个月,分别测定血糖、血清甘油三酯、血清总胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇、血清肌酐和血尿素氮、胰组织脂联素、TGF-β1和MCP-1蛋白表达水平。结果:与模型组比较,MET、TI-H、TI-L组血糖明显下降(P<0.05),血肌酐明显下降(P<0.05),血尿素氮明显下降(P<0.05),脂联素水平明显增高(P<0.05),TGF-β1水平、MCP-1蛋白明显降低(P<0.05),TI-L组、TI-H组较MET组起效快,作用时间长,以TI-H组效果最明显。结论:银杏种子中胰蛋白酶抑制剂可以通过有效的降低血糖、血肌酐、血尿素氮、TCTG、升高HDL-c,同时可提高胰组织脂联素水平,降低MCP-1蛋白、TGF-β1水平,达到治疗糖尿病目的。

银杏种子发芽特性与含水量贮藏方式的关系

以2个在山东广泛种植的品种为材料,研究了银杏种子发芽特性及其与含水量、贮藏方式的关系。结果表明:新鲜龙眼种子的发芽势、发芽率分别为81.7%、85.1%,新鲜梅核种子的发芽势、发芽率均为90.5%;但随着种子干燥脱水,种仁硬化,种子发芽力和活力迅速降低,种子含水量降低到30%以下,发芽力基本丧失。与新收获的种子相比,沙藏半年后种子的发芽力、活力略有提高,种子含水量也有所提高;而在冰箱塑料袋中贮藏半年后,虽种子含水量降低不明显,但发芽力、活力均显著降低。2种贮藏方式都未降低种子无胚率。

银杏种子黄酮与内酯含量变化

以银杏 4个品种 (马铃 5号、马铃 9号、金坠 13号、金坠 17号 )的种子为试验材料 ,对不同时期银杏种子中的黄酮、内酯含量变化进行了系统研究。结果表明 :不同品种间变化规律表现出相似性。在种子发育及采后层积过程中 ,黄酮含量呈现“减—增—减”的趋势。内酯的含量变化均为前期含量先减少 ,9月 2 0日基本达到稳定状态 ,2月 2

银杏种子发育和后熟生理研究

对银杏种子发育生理和后熟生理的研究现状进行综述,介绍了银杏种子胚乳、胚和种皮发育生理的研究现状以及银杏种子后熟过程中胚的发育和物质代谢的研究进展。

银杏种子中胰蛋白酶抑制剂的分离纯化

胰蛋白酶抑制剂（trypsin inhibitor,TI）是一个功能上的概念,泛指具有胰蛋白酶抑制作用的多肽或蛋白质,对胰蛋白酶、纤溶酶、溶酶体酶等多种蛋白酶均有抑制作用。胰蛋白酶抑制剂在自然界的分布十分广泛,因此,本研究初步推断在银杏种子中含有胰蛋白酶抑制剂,将对其进行提取分离。银杏（Ginkgo biloba L.）科属种植物,原产于我国,

银杏种子UDPG焦磷酸化酶特性的研究

银杏(Ginkgo biloba L.)种子中UDPG PPlase最适温度为29-30℃,最适pH为7.5-80,二价阳离子中Zn^(2+)、Ba^(2+)对其活性影响较小.Mn^(2+)、Mg^(2+)、Ca^(2+)对其有明显影响,而Cu^(2+)、Pb^(2+)有强烈的抑制作用.银杏种子幼小至膨大期,UDPG PPlase活性较低;种子成熟期至贮藏初期,活性迅速而显著地增强;贮藏过程中活性保持较高水平.