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荠菜、银荇菜营养成分分析
被引量：
13
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作者
张普庆
王秀玉
+3 位作者
陈佃军
吕玲红
张新民
殷树梅
《营养学报》
CAS
CSCD
北大核心
2001年第4期396-397,共2页
关键词
荠菜
银荇菜
营养成分
食品分析
营养学
下载PDF
职称材料
题名
荠菜、银荇菜营养成分分析
被引量：
13
1
作者
张普庆
王秀玉
陈佃军
吕玲红
张新民
殷树梅
机构
潍坊医学院
泰山医学院
青岛化工学院
出处
《营养学报》
CAS
CSCD
北大核心
2001年第4期396-397,共2页
关键词
荠菜
银荇菜
营养成分
食品分析
营养学
Keywords
Capsella bursa, L Amaranthus spinosus L
nutritional component
分类号
TS201.4 [轻工技术与工程—食品科学]
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作者
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1
荠菜、银荇菜营养成分分析
张普庆
王秀玉
陈佃军
吕玲红
张新民
殷树梅
《营养学报》
CAS
CSCD
北大核心
2001
13
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