链霉菌CA-1产磷脂酶D发酵条件的优化

以链霉菌CA-1菌为出发菌株,通过单因素实验和正交实验,对该菌株发酵产磷脂酶D的条件进行优化。结果表明最佳产酶条件为:葡萄糖20g/L、牛肉膏8.75g/L+鱼粉蛋白胨8.75g/L、吐温20 32.5g/L、氯化钙2.5g/L,接种量1.5%、培养基初始pH7.0、培养温度30℃、培养时间3d,在最佳发酵条件下,酶活达到1605.9U/L,是优化前的7.72倍。