溶菌酶高产链霉菌RX-17的筛选及其特性研究

在添加变链球菌 (Streptococcusmutans)菌体的双层平板上 ,筛选到一株产溶菌酶能力较高的放线菌RX 17,将其初步归为链霉菌黄色类群 .对产酶进程监测表明 ,该菌产酶与生长密切相关 ,72h酶活力可达 185U/mL .RX 17所产溶菌酶溶菌谱广泛 ,能够溶解多种卵清溶菌酶不能作用的革兰氏阳性与阴性细菌 ,对金黄色葡萄球菌(Staphylococcusaureus)及变链球菌族细菌溶解能力较强 .通过CM SephadexC 5 0离子交换层析 ,对RX 17溶菌酶粗制品进行了初步分离 ,得到了 3个有溶菌活力的组分 .

链霉菌RX-17产溶细菌酶的研究

通过正交试验,确定了链霉菌(Streptomycessp.)RX-17产溶细菌酶的最佳碳氮源比例即蔗糖3%,大豆蛋白胨1 25%,牛肉膏0 25%。最适培养条件的研究表明,通气量对该菌产酶十分关键。对酶的基本性质进行了研究,酶作用的最适温度和最适pH分别是60℃和6 0。在碱性范围内酶的稳定性较好,60℃1h残存酶活36 3%。溶菌活性对离子强度的变化高度敏感。溶菌谱测定显示,该酶对卵清溶菌酶不能作用的变链球菌(Streptococcusmutans)、金黄色葡萄球菌(Staphylococcusaureus)有很强的溶解活性。