期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
共找到
2
篇文章
<
1
>
每页显示
20
50
100
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
显示方式:
文摘
详细
列表
相关度排序
被引量排序
时效性排序
冷冻鲢鱼片的生产工艺
1
作者
戴巍
《杭州食品科技》
2006年第4期18-19,共2页
鲢鱼营养丰富.产量较大.价格便宜,并具有多种保健作用。但鲢鱼通常较堆保存.因此将鲢鱼生产成冷冻鱼片.必将产生很高的经济效益和社会效益.
关键词
链鱼片
生产工艺
冷冻
下载PDF
职称材料
冷冻鲢鱼片的生产工艺
2
作者
戴巍
《冷藏技术》
2006年第2期27-28,共2页
鲢鱼营养丰富,产量较大,价格便宜,并具有多种保健作用,但鲢鱼通常较难保存,因此将鲢鱼生产成冷冻鱼片,必将产生很高的经济效益和社会效益。
关键词
链鱼片
生产工艺
冷冻
下载PDF
职称材料
题名
冷冻鲢鱼片的生产工艺
1
作者
戴巍
出处
《杭州食品科技》
2006年第4期18-19,共2页
文摘
鲢鱼营养丰富.产量较大.价格便宜,并具有多种保健作用。但鲢鱼通常较堆保存.因此将鲢鱼生产成冷冻鱼片.必将产生很高的经济效益和社会效益.
关键词
链鱼片
生产工艺
冷冻
分类号
TS254.5 [轻工技术与工程—水产品加工及贮藏工程]
下载PDF
职称材料
题名
冷冻鲢鱼片的生产工艺
2
作者
戴巍
机构
辽宁省辽中县政府路
出处
《冷藏技术》
2006年第2期27-28,共2页
文摘
鲢鱼营养丰富,产量较大,价格便宜,并具有多种保健作用,但鲢鱼通常较难保存,因此将鲢鱼生产成冷冻鱼片,必将产生很高的经济效益和社会效益。
关键词
链鱼片
生产工艺
冷冻
分类号
TS254.5 [轻工技术与工程—水产品加工及贮藏工程]
S965.113 [农业科学—水产养殖]
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
冷冻鲢鱼片的生产工艺
戴巍
《杭州食品科技》
2006
0
下载PDF
职称材料
2
冷冻鲢鱼片的生产工艺
戴巍
《冷藏技术》
2006
0
下载PDF
职称材料
已选择
0
条
导出题录
引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
检索结果
已选文献
上一页
1
下一页
到第
页
确定
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部