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牛奶对绝经期后妇女锌吸收与锌潴留影响的研究
1
作者
郑家驹
《营养学报》
CAS
CSCD
北大核心
1995年第4期405-408,共4页
作者测定了绝经期后妇女(骨质疏松高发人群组)在摄入标准餐、添加牛奶(钙的重要饮食来源之一)或钙剂后肠道锌吸收及整体锌潴留。共检测15例。平均年龄69岁。标准餐中含锌16mg;牛奶(400ml,早晚分饮)或钙剂中各含钙...
作者测定了绝经期后妇女(骨质疏松高发人群组)在摄入标准餐、添加牛奶(钙的重要饮食来源之一)或钙剂后肠道锌吸收及整体锌潴留。共检测15例。平均年龄69岁。标准餐中含锌16mg;牛奶(400ml,早晚分饮)或钙剂中各含钙468mg及磷360mg。经此三种膳食处理后,用双重同位素( ̄(65)Zn及 ̄(51)Cr)标记三种试验餐所测得的锌百分吸收率(%)分别为22±6(M±SE),23±6及22±3。相应的 ̄(65)Zn潴留(%)均为10±1,三组问无明显的统计学差异。研究结果提示。
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关键词
锌
吸收
锌潴留
绝经期后
妇女
牛奶
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职称材料
饮用牛奶对绝经期后妇女肠道锌吸收与潴留影响的研究
2
作者
郑家驹
《苏州医学杂志》
1994年第2期7-9,共3页
增加饮食中钙的摄入可能有助于预防骨质丢失,这对进入中年的女性及老年者来说尤为重要,因为妇女在饮食中钙的摄入量较少。同时,钙的摄入也随年龄增加而减少。因此,许多人应用钙补充剂及钙强化食品明显增加。牛奶及奶制品是日常食品...
增加饮食中钙的摄入可能有助于预防骨质丢失,这对进入中年的女性及老年者来说尤为重要,因为妇女在饮食中钙的摄入量较少。同时,钙的摄入也随年龄增加而减少。因此,许多人应用钙补充剂及钙强化食品明显增加。牛奶及奶制品是日常食品中主要的钙来源之一。
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关键词
牛奶
绝经期
妇女
肠道
锌
吸收
肠道
锌潴留
奶制品
钙
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职称材料
题名
牛奶对绝经期后妇女锌吸收与锌潴留影响的研究
1
作者
郑家驹
机构
苏州市消化系疾病与营养研究中心
出处
《营养学报》
CAS
CSCD
北大核心
1995年第4期405-408,共4页
文摘
作者测定了绝经期后妇女(骨质疏松高发人群组)在摄入标准餐、添加牛奶(钙的重要饮食来源之一)或钙剂后肠道锌吸收及整体锌潴留。共检测15例。平均年龄69岁。标准餐中含锌16mg;牛奶(400ml,早晚分饮)或钙剂中各含钙468mg及磷360mg。经此三种膳食处理后,用双重同位素( ̄(65)Zn及 ̄(51)Cr)标记三种试验餐所测得的锌百分吸收率(%)分别为22±6(M±SE),23±6及22±3。相应的 ̄(65)Zn潴留(%)均为10±1,三组问无明显的统计学差异。研究结果提示。
关键词
锌
吸收
锌潴留
绝经期后
妇女
牛奶
Keywords
zinc ahsorption zinc retention postmenopausal women milk calcium phosphate
分类号
R153.1 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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职称材料
题名
饮用牛奶对绝经期后妇女肠道锌吸收与潴留影响的研究
2
作者
郑家驹
机构
苏州市消化系疾病与营养研究中心
出处
《苏州医学杂志》
1994年第2期7-9,共3页
文摘
增加饮食中钙的摄入可能有助于预防骨质丢失,这对进入中年的女性及老年者来说尤为重要,因为妇女在饮食中钙的摄入量较少。同时,钙的摄入也随年龄增加而减少。因此,许多人应用钙补充剂及钙强化食品明显增加。牛奶及奶制品是日常食品中主要的钙来源之一。
关键词
牛奶
绝经期
妇女
肠道
锌
吸收
肠道
锌潴留
奶制品
钙
分类号
R153.1 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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1
牛奶对绝经期后妇女锌吸收与锌潴留影响的研究
郑家驹
《营养学报》
CAS
CSCD
北大核心
1995
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职称材料
2
饮用牛奶对绝经期后妇女肠道锌吸收与潴留影响的研究
郑家驹
《苏州医学杂志》
1994
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