桑叶叶绿素锌钠盐的制备及其稳定性研究

利用桑叶制备叶绿素锌纳盐溶液,并对其稳定性进行研究。经过研究得到结论:叶绿素锌钠盐水溶性较好,耐热性、耐氧化还原性、pH为4.00～11.00时的稳定性较好,但光照条件下,稳定性较差。常见的食品添加剂(蔗糖、葡萄糖、食盐、柠檬酸)和一些金属离子(Al^(3+)、Ca^(2+)、Na^+、Mg^(2+))对叶绿素锌钠盐的稳定性无影响,而Cu^(2+)、Fe^(2+)对叶绿素锌钠盐的稳定性有较大的影响。

新型茶绿色素叶绿素锌钠盐的研究

利用低档茶叶及其废弃物制备新型纯天然水溶性茶绿色素叶绿素锌钠盐,并对其稳定性进行研究。结果表明:该色素水溶性极好,呈鲜艳的绿色,稳定性强,是一种优质的天然营养保健食用色素。

莴笋叶绿素锌钠盐的制取及稳定性研究

以莴笋叶为原料,利用萃取得到叶绿素。经皂化、酸化、锌代等过程,制得叶绿素锌钠盐。结果表明,该产品水溶性好,对光、热稳定性较好,具有很好的耐受氧化剂和还原剂的能力。几种常见的食品添加剂对叶绿素锌钠盐的影响不一样。

用蚕粪生产高置换率叶绿素a锌钠盐的工艺条件初探

提高锌置换率是提高叶绿素锌钠盐质量的保证。选择乙醇质量分数、pH值、反应温度及加锌量4个主要生产工艺条件作为试验因子,每个因子各设3个水平,采用正交试验设计和SAS统计软件进行结果分析,得出用蚕粪生产叶绿素a锌钠盐的最适生产条件是:加锌量为理论值的2.5倍,乙醇质量分数95%,pH 1.5、温度55℃。在此条件下的叶绿二酸锌络合量为3.32?,最大置锌率为35.1%。

茶绿色素叶绿素锌钠盐锌代工艺优化研究

采用四因素二次旋转正交回归组合设计方法对茶绿色素叶绿素锌钠盐的锌代工艺进行研究。结果表明:影响茶绿色素叶绿素锌钠盐得率最大的因素为锌代时间,其次为ZnSO4浓度、锌代温度、及锌代溶液pH值,其最佳制备工艺为溶液pH调至3.0,在72.8℃,用21.5%的ZnSO4溶液锌代89.6 min,TGP-2产品得率可达0.69%。

叶绿素锌钠盐的理化性质及应用研究

对叶绿素锌钠盐的理化、光谱、与聚乙烯醇染色后薄膜的性能进行了研究。结果表明,叶绿素锌钠盐能溶于水,在412、639nm处有特征吸收峰,在中性溶液中稳定,热稳定性很好,有一定的抗氧化还原性,光稳定性较差。一般的食品添加剂,如食盐、葡萄糖、抗坏血酸对叶绿素锌钠盐的稳定性没有太大的影响。含叶绿素锌钠盐的塑料薄膜具有一定的保鲜性,但失重率较高,有待进一步提高。

茶叶叶绿素锌钠盐的制备及其稳定性研究

利用新鲜茶叶制备叶绿素锌钠盐，研究其最佳锌代工艺条件，并对其稳定性进行研究。结果表明，锌代反应最佳工艺条件为：茶叶粉（g）：ZnSO4·7H2O（g）=5：7．1；温度为60％；时问为2h，收率为2．1％。叶绿素锌钠盐水溶性、耐热性、耐氧化还原性、pH为2．8～12．78时的耐光性均较好，常见的食品添加剂和金属离子对叶绿素锌钠盐的稳定性无影响。

红豆杉叶绿素提取及其锌钠盐对羊毛的染色

采用95%乙醇从红豆杉叶中提取叶绿素,优化提取工艺,并将其制备成叶绿素锌钠盐,对羊毛织物进行染色,研究了染色温度、色素用量对染色效果的影响。结果表明,从红豆杉叶中提取叶绿素的较佳工艺条件为:采用95%乙醇,在提取温度为60℃和料液比为1∶15的条件下浸提2 h。羊毛织物在制备的叶绿酸锌钠盐染液中染色,温度90℃时K/S值最大,且叶绿素锌钠盐用于羊毛织物染色具有较好的提升性。染色毛织物的水洗牢度较好,日晒牢度有待提高,在紫外光照射下,织物的最大吸收波长发生变化,K/S值有所降低。

叶绿素锌钠盐的制备及其稳定性

以鲜菠菜叶为原料,经过皂化、酸化、锌代及成盐等过程,得到叶绿素锌钠盐;测定了其紫外可见吸收光谱;利用相对光强度探讨了叶绿素锌钠盐的光稳定性和热稳定性,以及几种食品添加剂和常见金属离子对叶绿素锌钠盐稳定性的影响.结果表明,叶绿素锌钠盐的耐光性较差,在一定温度下具有较好的耐热性.几种常见食品添加剂对叶绿素锌钠盐的稳定性影响不大;银离子对叶绿素锌钠盐的稳定性影响较大.

罗勒叶叶绿素锌钠盐的制备及其稳定性研究

通过正交试验研究罗勒叶中叶绿素浸提的最佳工艺条件,经过皂化、酸化、锌代及其成盐反应制备叶绿素锌钠盐,并对其稳定性进行研究。结果表明,罗勒叶叶绿素的最佳浸提工艺条件为:乙醇浓度100%,浸提时间50min,料液比为1∶10,温度控制在70℃。而其制备的叶绿素锌钠盐水溶性、耐热性、耐氧化还原性、在弱酸、中性及碱性条件下较稳定,但在光照条件下,稳定性差。常用的食品添加剂和一些金属离子对叶绿素锌钠盐的稳定性无影响,Cu2+、Fe3+对叶绿素锌钠盐的稳定性有较大的影响。

水浮莲叶制取叶绿素锌钠盐的新方法

本文报道了以水浮莲叶为原料提取叶绿素锌钠盐的新方法,同时探讨正交试验优化的工艺条件。按最佳工艺条件提取水浮莲叶的叶绿素锌钠盐,产品得率(以鲜水浮莲叶计)为0.70 ～0.80%。

艾叶叶绿素锌钠盐的制备及其稳定性研究

以艾叶(Artemisia argyi)为原料,通过超声波辅助提取得到叶绿素,经皂化、酸化、锌代等过程,制得叶绿素锌钠盐,并对其稳定性进行了初探。结果表明,该产品的水溶性较好,具有较好的耐热性,对氧化剂、还原剂不敏感,在p H为5~11的环境中均较稳定,但在光照条件下稳定性差。几种常见的食品添加剂和一些金属离子对叶绿素锌钠盐的影响小,但Fe^(3+)、Cu^(2+)、Al^(3+)、柠檬酸和维生素C对叶绿素锌钠盐的稳定性有较大影响。

蚕沙叶绿素锌钠盐的制备工艺研究

以蚕沙叶绿素为原料,经皂化、酸化、锌代、成盐等反应制备叶绿素锌钠盐,通过响应面法考察氢氧化钠的浓度、皂化时间和锌代时间三个因素对叶绿素锌钠盐产率的影响。结果表明:氢氧化钠的浓度越大叶绿素锌钠盐的产率就越大,而最佳的皂化时间是40min,最佳的锌代时间是60min。

薄荷叶叶绿素锌钠盐的制备及其稳定性研究

以薄荷叶为原料,通过浸提得到叶绿素。经皂化、酸化、锌代等过程,制得叶绿素锌钠盐。结果表明,该产品水溶性好,耐热性、耐氧化还原性较好,但在光照条件下,稳定性差。几种常见的食品添加剂及金属离子对叶绿素锌钠盐的影响小,但Cu2+、Fe3+对叶绿素锌钠盐的稳定性有较大的影响。

柏树叶叶绿素锌钠盐的制备及其稳定性的研究

通过正交试验研究柏树叶中叶绿素浸提的最佳工艺条件,经过皂化、酸化、锌代及其成盐反应制备叶绿素锌钠盐,并对其稳定性进行研究。结果表明,柏树叶叶绿素的最佳浸提工艺条件为,乙醇浓度100%,浸提时间70 min,料液比为1∶20,温度控制在60℃。而其制备的叶绿素锌钠盐水溶性较好,耐热性、耐氧化还原性较好,但在光照条件下,稳定性差。常用的食品添加剂和一些金属离子对叶绿素锌钠盐的稳定性几乎没什么影响,Cu2+、Fe3+对叶绿素锌钠盐的稳定性有较大的影响。

番薯叶叶绿素锌钠盐的制备及其稳定性的研究

以番薯叶为原料,通过浸提得到叶绿素。经皂化、酸化、锌代等过程,制得叶绿素锌钠盐。结果表明,该产品水溶性好,耐热性、耐氧化还原性较好,但在光照条件下,稳定性差。几种常见的食品添加剂及金属离子对叶绿素锌钠盐的影响小,但Cu2+、Fe3+对叶绿素锌钠盐的稳定性有较大的影响。

红豆杉叶绿素提取及其锌钠盐对羊毛的染色

来自生态纺织教育部重点实验室的彭丽媛等人作了系列研究,采用95％乙醇从红豆杉叶中提取叶绿素，优化提取工艺,并将其制备成叶绿素锌钠盐，对羊毛织物进行染色，研究了染色温度、色素用量对染色效果的影响。

红豆杉叶绿素提取及其锌钠盐对羊毛的染色

江南大学生态纺织教育部重点实验室的彭丽媛等人采用95％乙醇从红豆杉叶中提取叶绿素．优化提取工艺，并将其制备成叶绿素锌钠盐，对羊毛织物进行染色，研究了染色温度、色素用量对染色效果的影响结果表明．从红豆杉叶中提取叶绿素的较佳工艺条件为：

甘蓝叶绿素锌钠盐的制备及性质研究

以甘蓝叶为原料,利用萃取得到叶绿素。经皂化、酸化、锌代等过程,制得叶绿素锌钠盐。结果表明,该产品水溶性好,对光、热稳定性较好,具有很好的耐受氧化剂和还原剂的能力。几种常见的食品添加剂对叶绿素锌钠盐的影响不一样。